Extracto de Fruta de la Pasión en Polvo – 700 g
Marque : Sosa
Réf : 40458
Format : Pot de 700 g
Una explosión natural de sabores y colores
El extracto en polvo de fruta de la pasión de la gama Taste Colour de Sosa es un ingrediente 100 % natural, pensado para los profesionales exigentes de la pastelería, la chocolatería y la restauración. Elaborado a partir de frutas cuidadosamente seleccionadas, combina una intensidad aromática notable con una capacidad de coloración suave y homogénea.
Gracias a su forma deshidratada, este polvo concentrado es tanto hidrosoluble como liposoluble, lo que permite una perfecta integración en todas sus preparaciones, ya sean líquidas, grasas o sólidas.
Aplicaciones recomendadas
El extracto de fruta de la pasión en polvo se adapta a muchas creaciones:
-
Macarons, merengues, galletas
-
Cremas pasteleras y mousses afrutadas
-
Chocolates, coberturas, ganaches
-
Glaseados, salsas, entremeses
-
Helados y sorbetes artesanales
Realza visualmente sus postres al tiempo que les confiere un sabor afrutado y refrescante fiel a la fruta.
Ventajas del producto
-
100 % natural
-
Sabor intenso de la fruta de la pasión
-
Coloración pastel sin aditivos
-
Polvo fino y fácil de dosificar
-
Versátil: caliente, frío, dulce o salado
-
No hay dosificación regulada (quantum satis)
Composición y Alérgenos
Ingredientes: Frutas de la pasión, maltodextrina (maíz)
Alérgenos: Puede contener trazas de leche y derivados
Consejos de uso
Incorpore directamente el polvo en sus preparaciones. La dosificación puede ajustarse según la intensidad de sabor y color deseada. Gracias a su doble solubilidad, se integra tanto en grasas como en preparaciones acuosas.
Envase
Frasco resellable de 700 g – ideal para un uso regular en laboratorio o taller profesional.
Confíe en la tecnología Taste Colour
La gama Taste Colour de Sosa le garantiza ingredientes de alta calidad, sin conservantes ni colorantes artificiales. Es la solución ideal para combinar naturalidad, estética y rendimiento en la cocina creativa.
Pida ahora su polvo de extracto de fruta de la pasión Sosa para dar un toque brillante a sus recetas profesionales.
Productos Asociados
