Silikomart
Chablón Bûche, extremos
Decoración de chocolate para los extremos de los troncos de Navidad
El chablón Bûche de Silikomart permite crear decoraciones de chocolate finas y uniformes para adornar los extremos de tus troncos de Navidad y pasteles. Esta alfombrilla de silicona de platino de alta precisión incluye 6 cavidades repartidas en 3 formas distintas, para variar los motivos en una misma producción.
Características
- Cavidades
- 6
- 3 formas distintas
- Dimensiones de la alfombrilla
- 29,7 x 21 cm
- Formato A4
- Grosor de las decoraciones
- 0,2 cm
Usos
- Extremos y decoraciones laterales para troncos de Navidad
- Acabados con chocolate de cobertura atemperado
- Tejas crujientes al horno, decoraciones de nougatine fina
- Insertos gelificados muy finos para postres emplatados
Ficha técnica
| Dimensiones de la alfombrilla | 29,7 x 21 cm (formato A4) |
|---|---|
| Forma 1 | 9,4 x 7,3 cm |
| Forma 2 | 8,7 x 6,9 cm |
| Forma 3 | 9,6 x 7,3 cm |
| Grosor de las decoraciones | 0,2 cm |
| Material | Silicona 100 % platino |
| Resistencia térmica | -60 °C a +230 °C |
| Limpieza | Lavavajillas |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cómo conseguir decoraciones brillantes con este chablón?
Utiliza chocolate de cobertura atemperado, extiéndelo con una espátula por las cavidades, retira el exceso y deja que cristalice en frío antes de desmoldar.
¿Se puede usar para algo más que chocolate?
Sí, su resistencia térmica también permite hacer tejas crujientes al horno, decoraciones de nougatine fina o insertos gelificados muy finos.
¿La silicona da sabor al chocolate?
No, la silicona de platino es un material inerte que no desprende ningún olor ni transfiere ningún sabor.
Recursos complementarios
Este esténcil decora los extremos de un tronco de Navidad. Para elaborar el cuerpo del tronco, consulte el molde para tronco de Navidad Pine o el molde para tronco de Navidad Forest. Para más decoraciones planas a juego, consulte el esténcil de hoja de acebo y el esténcil de abeto. Encontrará toda la selección en los moldes para troncos de Navidad y la gama Silikomart.
Para saber más
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