Decora
Aro de acero inoxidable H4,5 cm - Ø a elegir
5 diámetros disponibles, altura compacta para pasteles finos
Presentación
Aro de repostería de acero inoxidable, altura de 4,5 cm, disponible en 5 diámetros para adaptarse a todo tipo de elaboraciones: pasteles individuales, mousses, tartas heladas, bizcochos y pasteles al horno. Su construcción sin soldaduras garantiza una cocción uniforme y un desmoldado limpio, sin abultamientos irregulares.
Características
- Altura
- 4,5 cm
- Diámetros
- 5
- Construcción
- Sin soldadura
| Ø 16 cm | Pasteles individuales, 4 porciones |
|---|---|
| Ø 20 cm | Formato estándar de pastelería, 6 a 8 porciones |
| Ø 24 cm | Pastel generoso, 8 a 10 porciones |
| Ø 28 cm | Formato para catering, 10 a 12 porciones |
| Ø 30 cm | Formato grande para eventos, 12 a 16 porciones |
Consejos de uso
- Montaje en frío: forrar el interior con acetato antes de verter la mousse, para un desmoldado limpio
- Cocción directa: forrar la base con papel de horno antes de verter la masa, hasta 230 °C
- Cortador: presionar sobre una masa ya horneada para obtener discos perfectamente redondos
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay con el aro H6 cm?
La altura de 4,5 cm es adecuada para pasteles finos o formatos contemporáneos de una o dos capas. El H6 cm permite montajes más generosos de tres capas con inserto, como las charlotas o las tartas de queso altas.
¿El aro se sostiene solo, sin base?
Sí, colocado sobre papel de horno o un silpat, la consistencia de la preparación basta para mantenerlo en su sitio mientras se enfría.
¿Se puede usar en el horno?
Sí, hasta 230 °C. Forre la base con papel de horno antes de verter la masa para una cocción uniforme.
Recursos complementarios
Descubra también el aro de acero inoxidable H6 cm, el cuadrado de acero inoxidable H4,5 cm y el rectángulo de acero inoxidable H4,5 cm, o toda la colección Aros y Marcos.
Pregunta útil
¿Qué hay que saber sobre este producto?
Aro de repostería de acero inoxidable, altura de 4,5 cm, disponible en 5 diámetros para adaptarse a todo tipo de elaboraciones: pasteles individuales, mousses, tartas heladas, bizcochos y pasteles al horno. Su construcción sin soldaduras garantiza una cocción uniforme y un desmoldado limpio, sin abultamientos irregulares.
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