Aro redondo para mousse de acero inoxidable – Ø 16 cm x H 4,5 cm
El formato familiar indispensable para postres generosos y equilibrados.
Este aro de pastelería de 16 cm de diámetro es uno de los tamaños más solicitados por los apasionados de la gastronomía. Permite realizar postres para 4 a 6 personas, ofreciendo una superficie ideal para expresar su creatividad mientras mantiene una excelente firmeza gracias a su altura de 4,5 cm.
¿Por qué elegir nuestro aro de acero inoxidable de 16 cm?
Este formato "mediano" es el pilar de toda colección de material de pastelería, combinando comodidad de trabajo y resultado profesional.
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Tamaño estándar imprescindible: Los 16 cm son perfectos para bavarois, charlottes o cheesecakes familiares de tamaño clásico.
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Acero inoxidable de calidad para catering: Fabricado en acero inoxidable de alta densidad, este aro está diseñado para un uso intensivo sin ninguna alteración de su forma ni de sus propiedades anticorrosivas.
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Neutralidad y seguridad alimentaria: El acero inoxidable garantiza una higiene perfecta y la ausencia de transferencia de sabor, incluso en contactos prolongados con preparaciones de frutas ácidas.
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Estabilidad térmica óptima: Este molde sin fondo soporta los cambios de temperatura más bruscos, desde la ultracongelación en cámara hasta el paso por un horno a alta temperatura.
Consejos de uso y mantenimiento
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Desmoldeo de precisión: Para paredes lisas y brillantes, forre el interior de su aro con una cinta de rhodhoid antes de verter sus mousses o cremas.
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Cocción homogénea: El uso de este aro sobre una placa perforada con una alfombrilla de silicona asegura una circulación óptima del aire para bases de tartas o galletas perfectamente doradas.
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Limpieza sin esfuerzo: Gane en eficiencia, este producto es totalmente compatible con el lavavajillas para un mantenimiento rápido y cuidado.
