FUNCAKES - Aroma alimentario
Aroma de coco
Pasta aromatizante de coco, 100 g, resistente a la cocción
Esta pasta aromatizante FUNCAKES aporta un toque tropical de coco a sus cremas de mantequilla, galletas, cupcakes y bavarois. Compuesta por un 20 % de coco, también es adecuada tanto para preparaciones frías como cocinadas.
Características
100 g
Contenido
30 g / 500 g
Dosificación recomendada
Apto para cocción
Resistencia
Usos recomendados
- Cremas de mantequilla y rellenos exóticos
- Masas para galletas, cupcakes y bizcochos
- Ganaches de chocolate para un postre tropical
Consejo: ajuste la cantidad si es necesario para cocciones a alta temperatura, por encima de 200 grados C.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES |
| Formato | Tarro de 100 g |
| Ingredientes | Jarabe de glucosa, coco (20 %), azúcar, agua, aroma, emulgente: E440a, E407 |
| Alérgenos | Puede contener trazas de huevo, leche y frutos secos. |
| Conservación | Conservar en un lugar seco, protegido de la luz y del calor. |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el contenido real de coco?
La pasta contiene un 20 % de coco, para obtener un sabor tropical natural.
¿Se puede combinar con fruta de la pasión para preparar un postre exótico?
Sí, la combinación de coco y fruta de la pasión es clásica en los postres tropicales.
¿Es adecuada para una ganache de chocolate negro?
Sí, se incorpora bien a una ganache de chocolate negro o blanco para obtener un marcado toque de coco.
Para profundizar
- • Todos nuestros aromas alimentarios.
- • La gama FUNCAKES.
- • Nuestras ideas para cupcakes.
Envío y entrega
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