Name: Extracto de Mango en Polvo – 600 g
Brand: SOSA
SKU: 40398
Price: 69.99 EUR
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Descripción
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Sosa - Extracto Taste Colour

Extracto de mango en polvo - 600 g

Polvo de mango liofilizado, origen indio, gama Taste Colour.

El extracto de mango en polvo Taste Colour Sosa está elaborado al 100 % con mango liofilizado de origen indio. Este polvo fino, hidrosoluble y liposoluble, colorea y aromatiza de forma natural preparaciones dulces o saladas, con una excelente estabilidad.

Características técnicas

600 g

Envase

India

Origen

24 meses

Vida útil

Aplicaciones recomendadas

Macarons, galletas, merengues y cremas pasteleras
Helados, ganaches, rellenos de bombones y glaseados
Chocolates, pastas de fruta y salsas creativas
Bebidas, infusiones o tés aromatizados

A tener en cuenta: conservar entre 15 y 25 °C, con una humedad inferior al 60 %, protegido de la luz y en el envase original bien cerrado. Producto sin OMG, apto para dietas veganas y vegetarianas, con certificación halal y kosher.

Ficha técnica completa

Marca	Sosa Ingredients (gama Taste Colour)
Envase	Bote de 600 g
Ingredientes	100 % polvo de mango liofilizado, sin aditivos, colorantes ni conservantes
Alérgenos	Puede contener trazas de leche, huevo, soja, cacahuetes, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo y sulfitos
Valores nutricionales (100 g)	1485 kJ / 351 kcal, grasas 1,0 g, de las cuales saturadas 0,3 g, hidratos de carbono 76,0 g, de los cuales azúcares 37,0 g, fibra 2,3 g, proteínas 4,0 g, sal 0,006 g
Conservación	Entre 15 y 25 °C, humedad inferior al 60 %, protegido de la luz

Preguntas frecuentes

¿De dónde procede el mango utilizado?

Es de origen indio, liofilizada sin calor para preservar sus nutrientes y aromas.

¿Esta polvo es apta para dietas veganas?

Sí, es apta para dietas veganas y vegetarianas, y cuenta con certificación halal y kosher.

¿Cuál es su vida útil?

24 meses en buenas condiciones de almacenamiento (en un lugar seco, protegido de la luz y con el envase bien cerrado).

Para llegar más lejos

colorantes alimentarios gama Sosa

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