Crujiente de Caramelo 750g

Caramel Crispy 750 g – Sosa Ingredients

Ref. 41510

El Caramel Crispy de Sosa Ingredients es una decoración de azúcar caramelizado en forma de gránulos marrones crujientes. Aporta una textura crujiente y un sabor intenso a caramelo a todas tus creaciones.

Diseñado para uso profesional, se utiliza directamente en decoración o como inclusión en preparaciones secas. Ideal para realzar postres, chocolates y productos de panadería.

Características

• Marca: Sosa Ingredients

• Peso neto: 750 g

• Aspecto: gránulos marrones, piezas sueltas

• Textura: crujiente

• Sabor: característico del caramelo

• Uso: aplicación no húmeda

• Uso directo como decoración

Aplicaciones

• Decoraciones para el plato

• Inclusión en tabletas y caramelos de chocolate

• Confitería y productos de panadería

• Postres y helados

• Rellenos e inclusiones

Aplicación recomendada: toda aplicación no húmeda.

Ingredientes

Azúcar, MANTEQUILLA (materia grasa láctea anhidra), aceite vegetal (palma), LECHE en polvo, LECHE desnatada en polvo, sal, emulsionante: lecitina de SOJA (E322).

Valores nutricionales por 100 g

• Energía: 2077 kJ / 495 kcal

• Grasas: 20,3 g

  • de los cuales ácidos grasos saturados: 11,4 g

  • ácidos grasos trans: 0 g

• Carbohidratos: 75 g

  • de los cuales azúcares: 75 g

• Proteínas: 3 g

• Sal: 0,6 g

• Sodio: 246 mg

Alérgenos

Contiene: leche y derivados, soja.
Puede contener trazas de: frutos secos, cacahuetes, huevo, apio, mostaza, sésamo, sulfitos.

Conservación

Conservación recomendada entre 16 y 18°C, en un lugar seco, protegido de la luz, bien cerrado en su embalaje original.

Producto muy higroscópico: después de abrir, conservar a temperatura ambiente y usar idealmente en 15 días.