Colorants en GEL - Choisir la Couleur - FUN CAKES
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Colorantes en Pasta - Elegir el Color

Precio regular€2,79
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FunCakes

Colorante Alimentario en Pasta 30 g

Pastas colorantes concentradas, resistentes al horneado hasta 200°C

Los colorantes alimentarios FunCakes son pastas concentradas de 30 g, diseñadas para colorear pasta de azúcar, pasta de almendra, gum paste, pasta para modelar y pasta para flores. Su resistencia al horneado hasta 200°C las hace también compatibles con masas para galletas, a diferencia de muchos colorantes alimentarios estándar.

Características principales +
  • Marca : FunCakes, referencia neerlandesa en diseño de pasteles
  • Forma : pasta concentrada
  • Presentación : 30 g por frasco
  • Resistencia térmica : estable hasta 200°C, compatible con horneado
  • Poder colorante : alto, bastan unas puntas de mondadientes
  • Compatibilidad : pasta de azúcar, pasta de almendra, gum paste, pasta para modelar, pasta para flores, masa para galletas, crema de mantequilla
  • Formato : 11 tonos disponibles en la gama
Modo de empleo +

Para una dosificación precisa y una coloración homogénea:

  1. Toma : use un palillo de cóctel o un mondadientes limpio para tomar una pequeña cantidad de pasta colorante.
  2. Incorporación : añada progresivamente a su preparación, mezclando o amasando bien entre cada adición.
  3. Homogeneización: mezcle hasta obtener un color uniforme, sin manchas ni vetas.
  4. Cocción: las masas de galletas coloreadas pueden hornearse hasta 200°C sin un cambio significativo de color.
  5. Almacenamiento: cierre bien el frasco después de usar para evitar que la pasta se seque.
Composición por tono +

Base común para todos los tonos: jarabe de glucosa, agua, azúcar, gelificante E406 (agar-agar), acidulante E330 (ácido cítrico), conservante E202 (sorbato de potasio). Colorantes específicos según el tono:

  • Azul real: E133
  • Azul cielo: E133
  • Turquesa: E133, E102
  • Verde: E102, E133
  • Negro: E151, E122, E133, E102, E110
  • Marrón oscuro: E102, E110, E151, E122
  • Marfil: E110, E102, E129, E133
  • Amarillo: E102
  • Rosa: E122
  • Rojo: E129
  • Rojo Navidad: E122, E110, E102
Aplicaciones recomendadas +
  • Pasta de azúcar y pasta de almendra: coloración uniforme mediante amasado para decoraciones de pasteles de boda y cumpleaños
  • Pasta de goma y pasta para flores: tinte para flores de azúcar, modelado de pétalos
  • Masa para galletas: resistencia al horneado hasta 200°C, ideal para galletas de mantequilla coloreadas
  • Crema de mantequilla: coloración para layer cakes y cupcakes (compatible con Cremas Encantadas FunCakes)
  • Glaseado real: coloración del glaseado real para galletas decoradas
  • Pasta para modelar: figuras y personajes coloreados
Alérgenos y trazas +

Este producto puede contener trazas de trigo, huevo, leche, frutos secos y soja. Evítelo en caso de alergia confirmada a estos ingredientes. No contiene alérgenos principales en su composición, pero se fabrica en un taller polivalente.

Información importante de seguridad

Los colorantes alimentarios E102, E104, E110, E122, E124 y E129, presentes en varios tonos de esta gama, pueden tener efectos adversos sobre la actividad y la atención en niños (advertencia regulatoria de la UE). Úselos con moderación en pasteles destinados a niños pequeños o prefiera los colorantes naturales en polvo de la gama Patissland para estos casos específicos.

Para profundizar

Complete su paleta de diseño de pasteles:

Customer Reviews

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Farda K. (Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes)
Le top du colorant

Pas besoin de Mettre beaucoup, ça color très très bien la crème au beurre Satisfait

V
Véronique C. (Mametz, Hauts-de-France)
Top

Couleur géniale

A
Aysenur D. (Brussels, Brussels Capital)
colorants en gel

je les adores ils sont très bien. Une petite dose suffit, il sont très pigmenté et incroyable pour la pâte à sucre?

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