Embossers y outbossers para decoración de tartas
Embossers, outbossers, sellos y sets de letras para marcar motivos, textos y texturas en fondant y galletas.
Emboss u outboss
El L'embosser imprime un motivo en relieve, mientras que el outbosser corta y marca en una sola operación. La gama incluye textos (juegos de letras y cifras), motivos (encaje, geometría, temáticas) y texturas de fondo.
Cómo conseguir un marcado nítido
Trabaja sobre una superficie fresca: fondant recién extendido, glaseado real blando o buttercream firme. Presiona de manera uniforme sin mover la herramienta y retírala con un movimiento vertical. Un ligero espolvoreado de azúcar glas evita que se pegue.
Preguntas frecuentes
¿Emboss o outboss?
L uno marca en relieve negativo y el otro corta y marca al mismo tiempo.
¿Sobre qué superficie?
Fondant fresco, bizcocho, glaseado real blando.
¿Sobre galletas con glaseado real?
Sí, siempre que el glaseado aún esté blando.
¿Cómo se cuida?
Agua tibia, secado completo y almacenamiento en posición horizontal.
