Manteca de Cacao Chocolart - Bronce 200g

Colorante de Manteca de Cacao Bronce – Chocolart Pavoni – 200 g

El colorante Chocolart Bronze Pavoni es un producto listo para usar especialmente desarrollado por Emmanuele Forcone, que ofrece un color bronce refinado y libre de AZO. Es ideal para decorar y colorear el chocolate directamente en la masa, en la superficie o en los moldes, asegurando creaciones elegantes con acabados impecables.

Realza tus creaciones de chocolate con un toque elegante de bronce

El colorante Bronze Chocolart Pavoni aporta un toque refinado y brillante a sus creaciones de pastelería y chocolatería. Su aplicación directa mediante pulverización o pincel facilita un acabado homogéneo y profesional.

Características técnicas :

• Tipo : Colorante listo para usar, manteca de cacao

• Color : Bronce (metálico)

• Peso neto : 200 g

• Ingredientes principales : Manteca de cacao, colorantes E555 (silicato de aluminio potásico) y E172 (óxidos e hidróxidos de hierro)

• Libre de AZO : Sin colorante azoico

• Dosage maximal : según necesidad y regulación

• Origen : Italia

• Marca : Pavoni – Chocolart, creado con Emmanuele Forcone

Instrucciones de uso:

1. Derretir el producto suavemente sin superar los 45°C.

2. Templar a 28°C antes de la aplicación.

3. Aplicar directamente al aerógrafo o al pincel sobre chocolate, decoración o moldes.

4. Cerrar cuidadosamente después de cada uso.

5. Conservar protegido del aire y de la luz, en un lugar fresco y seco (20–25°C).

Valores nutricionales (por 100 g) :

• Energía : 3404 kJ / 782 Kcal

• Grasas: 92 g

  • ácidos grasos saturados: 55 g

• Carbohidratos : 0 g (de los cuales azúcares : 0 g)

• Proteínas : 0 g

• Sal : 0 g

Información regulatoria :

• Puede contener trazas de frutos secos y leche.

• Solo para uso externo, no ingerir tal cual.

• Producto exclusivamente reservado para profesionales.

¿Por qué elegir el Colorante Bronze Chocolart Pavoni?

✔ Tinte metálico elegante y refinado
✔ Formulación lista para usar, aplicación rápida
✔ Sin colorantes azoicos (libre de AZO), mayor seguridad alimentaria
✔ Ideal para creaciones artísticas, decoraciones refinadas, fiestas y eventos especiales