Manteca de Cacao Chocolart - Gold 200g

Colorante con Manteca de Cacao Oro – Chocolart Pavoni – 200 g

Añade un toque de lujo y brillo a tus creaciones de chocolate con el colorante Chocolart Oro de Pavoni. Este producto profesional listo para usar, a base de manteca de cacao y pigmentos metálicos E555 + E172, garantiza un efecto dorado intenso, ideal para realzar tus moldes, decoraciones o insertos de chocolate.

Un efecto dorado brillante y estable

Este colorante se aplica después de fundir y templar para un acabado brillante, homogéneo y resistente a la temperatura. Perfecto para las decoraciones de lujo, las fiestas de fin de año, los postres de alta gama o las piezas artísticas de chocolate.

Características técnicas :

• Tipo : Colorante metálico con manteca de cacao listo para usar

• Color : Oro

• Peso neto : 200 g

• Colorantes : E555 (silicato de aluminio y potasio), E172 (óxidos de hierro)

• Dosage maximal : Según sea necesario (de acuerdo con la normativa)

• Origen : Italia

• Marca : Pavoni – Ligne Chocolart

Instrucciones de uso:

1. Derretir a un máximo de 45 °C

2. Templar a 28 °C

3. Aplicar con el aerógrafo, con el pincel o en moldeo

4. Cerrar cuidadosamente después de usar

5. Conservar en un lugar fresco y seco, a resguardo de la luz y del aire (20–25 °C)

Valores nutricionales (por 100 g) :

• Energía : 3145 kJ / 722 kcal

• Grasas : 85 g

  • ácidos grasos saturados: 51 g

• Carbohidratos : 0 g (de los cuales azúcares : 0 g)

• Proteínas : 0 g

• Sal : 0 g

Información regulatoria :

• Puede contener trazas de frutos secos y leche.

• No ingerir tal cual.

• Uso externo únicamente.

• Reservado para profesionales.

¿Por qué elegir el Colorante Oro Pavoni?

✔ Efecto dorado intenso, nacarado y uniforme
✔ Aplicación directa sin mezcla
✔ Perfecto para decoraciones de alta gama, fiestas y creaciones artísticas
✔ Base de manteca de cacao de calidad profesional