Manteca de Cacao Chocolart - Bronce 200g

Colorante de Manteca de Cacao Bronce – Chocolart Pavoni – 200 g

El colorante Chocolart Bronce Pavoni es un producto listo para usar especialmente desarrollado por Emmanuele Forcone, que ofrece un color bronce refinado y libre de AZO. Es ideal para decorar y colorear el chocolate directamente en la masa, en la superficie o en los moldes, asegurando creaciones elegantes con acabados impecables.

Realza tus creaciones de chocolate con un elegante toque bronce

El colorante Bronce Chocolart Pavoni aporta un toque refinado y brillante a tus creaciones de pastelería y chocolate. Su aplicación directa mediante pulverización o pincel facilita un acabado homogéneo y profesional.

Características técnicas:

• Tipo: Colorante listo para usar, manteca de cacao

• Color: Bronce (metálico)

• Peso neto: 200 g

• Ingredientes principales: Manteca de cacao, colorantes E555 (silicato de aluminio y potasio) y E172 (óxidos e hidróxidos de hierro)

• Libre de AZO : Sin colorante azoico

• Dosis máxima: según necesidad y normativa

• Origen: Italia

• Marca: Pavoni – Chocolart, creado con Emmanuele Forcone

Modo de empleo:

1. Fundir el producto suavemente sin superar los 45°C.

2. Templar a 28°C antes de aplicar.

3. Aplicar directamente con aerógrafo o pincel sobre chocolate, decoración o moldes.

4. Cerrar cuidadosamente después de cada uso.

5. Conservar protegido del aire y la luz, en un lugar fresco y seco (20–25°C).

Valores nutricionales (por 100 g):

• Energía: 3404 kJ / 782 Kcal

• Grasas: 92 g

  • de los cuales ácidos grasos saturados: 55 g

• Carbohidratos: 0 g (de los cuales azúcares: 0 g)

• Proteínas: 0 g

• Sal: 0 g

Información reglamentaria:

• Puede contener trazas de frutos secos y leche.

• Solo para uso externo, no ingerir tal cual.

• Producto exclusivamente para profesionales.

¿Por qué elegir el Colorante Bronce Chocolart Pavoni?

Tono metálico elegante y refinado
Fórmula lista para usar, aplicación rápida
Sin colorantes azoicos (libre de AZO), mayor seguridad alimentaria
Ideal para creaciones artísticas, decoraciones refinadas, fiestas y eventos especiales