FUNCAKES - Aroma alimentario
Aroma de mango
Pasta aromatizante de mango, 120 g, resistente al horneado
Esta pasta aromatizante FUNCAKES aporta un sabor tropical a mango a tus cremas de mantequilla, galletas, cupcakes y bavarois. Compuesta por un 30 % de mango, añade una nota soleada y afrutada.
Características
- Contenido
- 120 g
- Dosificación recomendada
- 30 g / 500 g
- Resistencia
- Apta para cocinar
Usos recomendados
- Cremas de mantequilla y mousses exóticas
- Masas para galletas, cupcakes y bizcochos
- Ganaches de chocolate para postres tropicales
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES |
|---|---|
| Formato | Tarro de 120 g |
| Ingredientes | Azúcar, mango (30 %), jarabe de glucosa, corrector de acidez: E330, aroma natural, espesante: E440a, colorantes: E160a, E100 |
| Alérgenos | Puede contener trazas de huevo, leche y frutos de cáscara. |
| Conservación | Conservar en un lugar seco, protegido de la luz y del calor. |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cuál es el contenido real de mango?
La pasta está compuesta en un 30 % por mango, para un sabor afrutado natural e intenso.
¿Se puede combinar con fruta de la pasión para preparar un postre exótico?
Sí, la combinación de mango y fruta de la pasión es especialmente adecuada para postres tropicales.
¿Es adecuada para helado o sorbete?
Se puede incorporar a una base de crema inglesa antes de mantecarla para darle sabor a mango.
Recursos adicionales
- • Todos nuestros aromas alimentarios.
- • La gama FUNCAKES.
- • Nuestras ideas para cupcakes.
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