Aroma Natural de Coco – 1 kg | Sosa
Una solución aromática potente y económica para profesionales
Pensado para volúmenes de producción más grandes, este aroma natural de coco Sosa – formato 1 kg ofrece una intensidad aromática duradera y una perfecta compatibilidad con todo tipo de bases. Está elaborado para su uso en entornos profesionales exigentes: pastelería, chocolatería, heladería, catering o mixología.
Ficha técnica
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Volumen neto : 1 kg
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Aspecto : líquido fluido
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Color : amarillo claro
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Perfil aromático : coco fresco, dulce y característico
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Densidad : 1,3311 ± 0,05
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Origen vegetal : extracto de coco natural
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Envasado : frasco de aluminio resellable
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Certificación : Vegano, Halal, Kasher, Etiqueta limpia, Sin OGM, Sin ionización
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Almacenamiento: conservar entre 15°C y 25°C, protegido de la luz, la humedad y olores fuertes
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Duración de conservación: 24 meses desde la fabricación
Composición
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Extracto natural de coco
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Azúcar invertido
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Glicerina (E422)
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Soporte: propilenglicol (E1520)
Puntos clave
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Aroma concentrado para gran eficacia con baja dosificación
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Adecuado tanto para medios acuosos como para medios ricos en grasas
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Ideal para preparaciones en caliente o en frío
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Frasco de gran formato adecuado para talleres de producción
Recomendaciones de uso
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Dosis recomendada: 0,2 g por kg de preparación (≈ 6 gotas por kg)
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Incorporar directamente en la fase de mezcla o aromatización
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No consumir puro – uso estrictamente profesional
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Agitar bien antes de cada uso
Ámbitos de aplicación
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Fabricación artesanal o industrial de helados, entremeses, ganaches, cremas pasteleras
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Elaboración de bebidas aromatizadas o cócteles exóticos
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Preparaciones dulces a base de coco: bavarois, insertos, salsas para postres
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Adaptado a las líneas de producción que desean un aroma natural estable y preciso
