Molde Cylindra KE089 – Pavoni by Pierre Hermé
Combine excelencia y estética con el molde Cylindra KE089, fruto de la prestigiosa colaboración entre Pierre Hermé y Pavoni Italia. Diseñado para realzar sus creaciones de pastelería, este molde de silicona profesional ofrece un acabado perfectamente limpio, con una elegante forma cilíndrica contemporánea.
Características técnicas
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Dimensiones del molde : Ø 150 x 45 mm
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Volumen : 700 ml
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Material : Silicona alimentaria de alta calidad
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Uso : Horno, congelador, ultracongelador, cámara de enfriamiento rápido
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Temperaturas soportadas : de -40°C a +250°C
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Desmoldeo fácil gracias a una flexibilidad ideal
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Número de cavidades : 1
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Línea : Pavocake
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Creación : Pierre Hermé x Pavoni Italia
Diseño firmado por Pierre Hermé
Con Cylindra, Pierre Hermé revisita la forma clásica del cilindro para hacerla única: un acabado aterciopelado impecable, bordes nítidos y un resultado elegante que realza tanto los insertos como los glaseados o velos. El molde permite un montaje perfecto sin necesidad de añadir contornos o decoraciones adicionales.
Ideal para sus creaciones
El molde Cylindra es ideal para realizar:
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Entremeses modernos
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Cheesecakes individuales
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Creaciones heladas
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Mousse o bavarois
Resistencia y durabilidad
Fabricado en silicona platinum 100% Made in Italy, este molde puede usarse hasta 2000 veces sin alterar su forma o textura. Resistente a choques térmicos, también es compatible con lavavajillas.
Consejo de receta
Combínelo con recetas como:
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Chocolate avellana praliné
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Frutos rojos & vainilla
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Cítricos & pistacho
Ofrezca a sus creaciones la precisión de un gran nombre de la pastelería.
Pida el molde Cylindra KE089 hoy mismo y realce sus entremeses como un chef.
