Molde KE089 Cylindra por Pierre Hermé Ø 150 mm

Molde Cylindra KE089 – Pavoni by Pierre Hermé

Combine excelencia y estética con el molde Cylindra KE089, fruto de la prestigiosa colaboración entre Pierre Hermé y Pavoni Italia. Diseñado para realzar sus creaciones de pastelería, este molde de silicona profesional ofrece un acabado perfectamente limpio, con una elegante forma cilíndrica contemporánea.

Características técnicas

• Dimensiones del molde : Ø 150 x 45 mm

• Volumen : 700 ml

• Material : Silicona alimentaria de alta calidad

• Uso : Horno, congelador, ultracongelador, cámara de enfriamiento rápido

• Temperaturas soportadas : de -40°C a +250°C

• Desmoldeo fácil gracias a una flexibilidad ideal

• Número de cavidades : 1

• Línea : Pavocake

• Creación : Pierre Hermé x Pavoni Italia

Diseño firmado por Pierre Hermé

Con Cylindra, Pierre Hermé revisita la forma clásica del cilindro para hacerla única: un acabado aterciopelado impecable, bordes nítidos y un resultado elegante que realza tanto los insertos como los glaseados o velos. El molde permite un montaje perfecto sin necesidad de añadir contornos o decoraciones adicionales.

Ideal para sus creaciones

El molde Cylindra es ideal para realizar:

• Entremeses modernos

• Cheesecakes individuales

• Creaciones heladas

• Mousse o bavarois

Resistencia y durabilidad

Fabricado en silicona platinum 100% Made in Italy, este molde puede usarse hasta 2000 veces sin alterar su forma o textura. Resistente a choques térmicos, también es compatible con lavavajillas.

Consejo de receta

Combínelo con recetas como:

• Chocolate avellana praliné

• Frutos rojos & vainilla

• Cítricos & pistacho

Ofrezca a sus creaciones la precisión de un gran nombre de la pastelería.
Pida el molde Cylindra KE089 hoy mismo y realce sus entremeses como un chef.