Emulsión de Fresa 75g - Pastry Colours
Descripción del Producto
Las emulsiones profesionales a base de agua de Pastry Colours son famosas por su sabor intenso y duradero después de la cocción, superando a los extractos a base de alcohol. Esta emulsión de fresa está especialmente diseñada para resistir altas temperaturas, lo que la hace perfecta para todas tus preparaciones de repostería.
Características
- Marca: Pastry Colours
- Tipo: Emulsión alimentaria
- Peso: 75g
- Sabor: Fresa
Ingredientes
- Agua
- Aromas
- Colorantes: E122, E129
- Estabilizantes: E415
- Conservador: E202
Información Nutricional
Por 100g:
- Energía: 757 kJ / 181 kcal
- Grasas: 0g
- de las cuales saturadas: 0g
- Carbohidratos: 0,2g
- de los cuales azúcares: 0g
- Proteínas: 0g
- Sal: 0g
Uso
Esta emulsión incolora es ideal para añadir un delicioso sabor y color de fresa a tus pasteles, galletas, rellenos, glaseados y otros postres.
Ventajas
- Sabor intenso a fresa: Aporta un sabor auténtico y persistente de fresa después de la cocción.
- Alta resistencia al calor: Ideal para preparaciones que requieren altas temperaturas.
- Versátil: Adecuada para una amplia gama de preparaciones de repostería.
Instrucciones de Uso
- Dosis recomendada: Use 5-8g de emulsión por 1kg de preparación.
- Agregue la emulsión a los demás ingredientes de su receta.
- Mezcle bien para una distribución uniforme del sabor.
- Cocine según las instrucciones de su receta.
Precauciones
- E129 y E122: pueden tener un efecto negativo en la actividad y atención de los niños.
Consejos de Conservación
- Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.
Otras Información
La emulsión de fresa de Pastry Colours ofrece un sabor afrutado y auténtico a todas tus creaciones de repostería. Ideal para pasteles, galletas, glaseados y más, garantiza un sabor intenso y duradero, perfecto para profesionales y aficionados a la repostería.
