Emulsión de fresa 75g

Emulsión de Fresa 75g - Pastry Colours

Descripción del Producto

Las emulsiones profesionales a base de agua de Pastry Colours son famosas por su sabor intenso y duradero después de la cocción, superando a los extractos a base de alcohol. Esta emulsión de fresa está especialmente diseñada para resistir altas temperaturas, lo que la hace perfecta para todas tus preparaciones de repostería.

Características

• Marca: Pastry Colours
• Tipo: Emulsión alimentaria
• Peso: 75g
• Sabor: Fresa

Ingredientes

• Agua
• Aromas
• Colorantes: E122, E129
• Estabilizantes: E415
• Conservador: E202

Información Nutricional

Por 100g:

• Energía: 757 kJ / 181 kcal
• Grasas: 0g
  • de las cuales saturadas: 0g
• Carbohidratos: 0,2g
  • de los cuales azúcares: 0g
• Proteínas: 0g
• Sal: 0g

Uso

Esta emulsión incolora es ideal para añadir un delicioso sabor y color de fresa a tus pasteles, galletas, rellenos, glaseados y otros postres.

Ventajas

• Sabor intenso a fresa: Aporta un sabor auténtico y persistente de fresa después de la cocción.
• Alta resistencia al calor: Ideal para preparaciones que requieren altas temperaturas.
• Versátil: Adecuada para una amplia gama de preparaciones de repostería.

Instrucciones de Uso

1. Dosis recomendada: Use 5-8g de emulsión por 1kg de preparación.
2. Agregue la emulsión a los demás ingredientes de su receta.
3. Mezcle bien para una distribución uniforme del sabor.
4. Cocine según las instrucciones de su receta.

Precauciones

• E129 y E122: pueden tener un efecto negativo en la actividad y atención de los niños.

Consejos de Conservación

• Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.

Otras Información

La emulsión de fresa de Pastry Colours ofrece un sabor afrutado y auténtico a todas tus creaciones de repostería. Ideal para pasteles, galletas, glaseados y más, garantiza un sabor intenso y duradero, perfecto para profesionales y aficionados a la repostería.