Rainbow Dust - Colorants ProGel
Corante em Gel 25 g - Verde Lima - ProGel
Corante alimentar em gel no tom Verde Lima, frasco concentrado de 25 g
O ProGel Verde Lima evoca a casca da lima, uma fruta tropical ácida. Este corante alimentar em gel concentrado, no formato de 25 g, foi concebido para pasteleiros profissionais e apaixonados por cake design exigentes. Particularmente procurado para drip cakes com tema de smoothie tropical ou fruta exótica e layer cakes divertidos para aniversários de jovens adultos, oferece uma tonalidade estável e intensa com apenas algumas pontas de palito.
A vantagem distintiva do ProGel: é um corante universal para água e óleo, funcionando igualmente bem em bases aquosas (royal icing, coberturas à base de água, xaropes, merengues, macarons) e em bases gordas (buttercream, ganache, chocolate temperado, pasta de açúcar, pasta de cobertura). Um único tubo para toda a gama de pastelaria, ao contrário de outros corantes do mercado que exigem 2 gamas separadas, uma lipossolúvel e outra hidrossolúvel. O formato concentrado de 25 g cobre 30 a 50 preparações, consoante a intensidade pretendida.
Características
25 g
Peso líquido
Água + óleo
Versatilidade
30 a 50
Preparações / tubo
Utilizações
- Drip cakes com tema de smoothie tropical ou fruta exótica
- Layer cakes divertidos para aniversários de jovens adultos
- Cupcakes para eventos e festas tropicais entre amigos
- Cookies com royal icing e tema de citrinos ou selva
Nota: O Verde Lima evoca imediatamente os citrinos e o verão tropical. É uma cor festiva utilizada pelas lojas de pastelaria em encomendas para festas no jardim, aniversários divertidos e eventos temáticos para jovens adultos. Demasiado saturada para bolos de casamento tradicionais, é perfeita para aniversários e festas temáticas.
Tabela de dosagem (para 250 g de preparação)
| Dosagem ligeira | 1 ponta de palito / 250 g |
| Dosagem standard | 2 a 3 pontas / 250 g |
| Dosagem intensa | 5 a 8 pontas / 250 g |
Ficha técnica completa
| Marca | Rainbow Dust, gama ProGel |
| Tonalidade | Lime Green |
| Conteúdo | 25 g, tubo flexível |
| Tipo | Corante alimentar em gel concentrado, universal para água e óleo |
| Ingredientes | base de gel humectante (glicerol E422), pigmentos corantes alimentares conformes à regulamentação europeia sobre aditivos (UE 1333/2008). |
| Alérgenos | nenhum alérgeno principal declarado. Sem glúten, sem lactose, sem ovo, sem amendoim, sem soja. Adequado a dietas vegetarianas. |
| Conservação | Local fresco e seco, protegido da luz, entre 15 e 22 graus C. Utilizar no prazo de 18 meses após a abertura. |
Outras tonalidades ProGel
- ProGel Verde Menta: verde mais pastel e suave
- ProGel Amarelo: combinação cítrica solar
Perguntas frequentes
Para que tipo de evento é adequada a tonalidade Verde Lima?
O Verde Lima evoca os citrinos e o verão tropical: é uma tonalidade festiva para encomendas de festas no jardim, aniversários divertidos e eventos para jovens adultos. Demasiado saturada para um bolo de casamento tradicional, adapta-se bem a festas temáticas.
Que precauções de armazenamento são necessárias para manter a intensidade da cor?
Conserve o tubo fechado num local fresco e seco, entre 15 e 22 graus C, protegido da luz direta, que pode alterar alguns pigmentos. Utilizar um palito limpo em cada recolha completa estas boas práticas de conservação.
Que dosagem devo prever para 250 g de preparação?
Conte com 1 ponta de palito para uma tonalidade pastel, 2 a 3 pontas para uma tonalidade viva e 5 a 8 pontas para uma tonalidade escura e saturada. Misture durante pelo menos 60 segundos e deixe repousar 15 a 30 minutos antes de ajustar, se necessário.
Para saber mais
ProGel Verde Menta · ProGel Amarelo · gama ProGel Rainbow Dust · toda a marca Rainbow Dust
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