La collezione di stampi in silicone Pavoni è rinomata per i suoi prodotti innovativi e di alta qualità, rivolti a pasticceri professionisti e amatori. Ecco una panoramica delle principali gamme offerte da Pavoni:

Stampi Pavoflex :

Questa gamma, sviluppata in collaborazione con rinomati pasticceri come Antonio Bachour, propone stampi per porzioni individuali dal design moderno, minimalista e talvolta ispirato alla pop art. Questi stampi sono perfetti per creare dessert e praline dettagliati, consentendo agli chef di presentare creazioni visivamente impressionanti.

Stampi per dolci di Emmanuele Forcone :

Questi stampi includono forme ideali per torte celebrative, con volumi di mini torte di circa 600 ml. I design di Forcone si concentrano sull'eleganza e sulla semplicità, facilitando la stratificazione e la decorazione di torte con dettagli squisiti.

Progetto Crostate par Gianluca Fusto :

La linea Tart Project è famosa per le sue strisce in acciaio inox microforate, che permettono una cottura perfetta della pasticceria. Offre anche varie forme per torte e torte individuali, come cuori, ovali, triangoli e rettangoli.

Stampi per tronchi e altre forme specifiche :

Pavoni offre anche un'ampia varietà di stampi in silicone per realizzare tronchetti, forme di frutta, verdura e persino formaggi, ampliando così le sue possibilità di utilizzo nell'arte culinaria, sia dolce che sporca.

Stampi in silicone di alta gamma :

Progettati per facilitare la creazione di dessert a strati o decorati, questi stampi aiutano gli chef a ottenere risultati professionali semplificando al tempo stesso il processo di creazione. Sono utilizzati per decorazioni complesse e dettagliate.

Questi stampi sono riconosciuti per la loro durata, flessibilità e facilità d'uso, consentendo ai pasticceri di innovare e presentare dolci con una finitura impeccabile.

Vantaggi degli stampi Pavoni :

Resistente ad ampi intervalli di temperatura (da -40°C a +250°C).
Adatto a professionisti e amatori sia per creazioni individuali che di grandi dimensioni.
Materiale per uso alimentare, garantito senza BPA e conforme agli standard europei.

Gli stampi Pavoni sono perfetti per valorizzare le tue creazioni di pasticceria e spingere i limiti dell'innovazione in cucina

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Stampo romantico di Antonio Bachour

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