Fun Cakes Mini Billes Mix
Mini Perle Mix Pastello 80g
Il mix pastello dolce per torte neonato e palette ultra-dolci.
Il mix pastello Fun Cakes 80g combina perle rosa pallido, azzurro pallido, giallo dolce e verde pastello per effetto polveroso universale.
Il mix pastello è la firma delle torte nascita miste e dei primi compleanni: fotogenico e universalmente apprezzato.
Tinta firma
Pastello 80g
Pigmento dominante: zucchero + coloranti alimentari diluiti multicolore
Mini perle Fun Cakes in mix firma, pronte per spolverare su torte e cupcakes per effetto decorativo immediato.
Caratteristiche tecniche
2-3 mm
Diametro
Mini perla standard
80g
Contenuto
Bustina richiudibile
Zucchero
Composizione
Duro croccante
Compatibile con
- Copertura pasta di zucchero: Spolverata su torta ricoperta per rilievo decorativo.
- Glassa reale e buttercream: Applicare all'ultimo momento prima della cristallizzazione.
- Ganache e panna montata: Spolverata leggera su cupcakes e dessert.
- Drip cakes e colature di cioccolato: Applicare mentre la colatura è ancora liquida.
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MIX FIRME
MIX BABY SHOWER
MIX EVENTI
Idee creative firma
- Torta baby shower mista: Spolverata pastello su torta gender reveal.
- Primo compleanno: Torta 1 anno con decorazione dolce e tenera.
- Torta primavera dolce: Copertura bianca + mix pastello per palette primaverile.
- Cupcakes nascita: Buffet di cupcakes individuali.
- Torta nuziale romantica: Decorazione pastello su copertura avorio per matrimonio dolce.
Caratteristiche
| Contenuto | 80g |
| Marca | Fun Cakes (Paesi Bassi) |
| Composizione | Zucchero, amido di mais, coloranti alimentari |
| Pigmento dominante | zucchero + coloranti alimentari diluiti multicolore |
| Uso consigliato | Decorazione torte, cupcakes, glassa, drip cake, finitura cake design |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Senza glutine. Possibili tracce di mandorle secondo il processo. |
Istruzioni per l'uso
- Preparare la torta ricoperta o il cupcake con glassa fresca (ancora leggermente umida).
- Versare le mini palline in una ciotolina per facilitare il dosaggio.
- Spolverare a mano o con un cucchiaio, con movimenti regolari, per una distribuzione uniforme.
- Per effetto bordo, posizionare manualmente lungo il contorno con una spatola sottile.
- Premere leggermente affinché le palline aderiscano alla glassa prima della completa cristallizzazione.
- Conservare le palline rimanenti nella bustina richiudibile originale per un uso successivo.
Conservazione
| Conservazione | Temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce diretta |
| Da evitare | Umidità (le palline diventano appiccicose), esposizione al sole |
| Dopo l'apertura | Bustina richiudibile originale: 12 mesi |
| Torta decorata | Conservazione in frigorifero 2-3 giorni, al riparo dall'umidità |
Da notare: Il mix pastello cambia colore con il calore: conservare la torta coperta in frigorifero prima del servizio.
Domande frequenti
Quante torte si possono decorare con una bustina?
Una bustina da 80g copre da 4 a 8 torte con una spolverata leggera, da 2 a 4 torte con decorazione generosa. Una bustina da 800g (formato laboratorio) copre da 40 a 80 torte a seconda della densità della decorazione.
Come evitare che le palline diventino appiccicose?
Versare all'ultimo momento prima del servizio. Conservare la bustina richiudibile ermeticamente. Conservare al riparo dall'umidità, idealmente in un armadietto chiuso e asciutto.
Compatibile con quale tipo di glassa?
Compatibile con pasta di zucchero, ganache, panna montata, glassa reale e drip cake. Le palline aderiscono meglio su glassa ancora leggermente umida, prima della completa cristallizzazione.
Differenza con Granuli o Vermicelli?
Le Mini Palline sono sferiche (2-3mm), i Granuli sono irregolari (~1mm), gli Vermicelli sono allungati (~5mm). Scegli Mini Palline per un effetto decorativo sferico, Vermicelli per un effetto coriandoli allungati.
Consiglio Pastello?
Il mix pastello cambia colore con il calore: conservare la torta coperta in frigorifero prima del servizio.
Per approfondire
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