Manicotto Intreccio Cesto #47

Wilton

Beccuccio Wilton #47 - Intreccio Cesto

Beccuccio per intreccio cesto firma per effetto vimini in crema al burro

Il Beccuccio Wilton #47 è un beccuccio da pasticceria in acciaio inox formato standard americano, firma del marchio Wilton, riferimento mondiale nel cake design dal 1929. Profilo intreccio cesto per effetto vimini in crema al burro, compatibile con tutte le sac à poche usa e getta e riutilizzabili, con o senza adattatore.

Acciaio inox alimentare di qualità professionale: il beccuccio mantiene la sua forma sotto pressione, non si deforma nel tempo, ed è compatibile con lavastoviglie per un uso intensivo in laboratorio di pasticceria o in cucina domestica esigente. Il riferimento #47 è documentato in tutti i manuali Wilton e riconosciuto da tutti i cake designer professionisti formati al sistema Wilton.

Caratteristiche tecniche

• • Marca: Wilton (Stati Uniti)
• • Riferimento Wilton: #47
• • Tipo di beccuccio: intreccio cesto
• • Famiglia: intreccio cesto
• • Materiale: acciaio inox alimentare di qualità professionale
• • Compatibilità: sac à poche usa e getta e riutilizzabili, con o senza adattatore
• • Manutenzione: lavabile a mano e in lavastoviglie

Applicazioni consigliate

• • Effetto vimini firma: imitazione cesto intrecciato in crema al burro per wedding cake rustici.
• • Wedding cake campestri: decorazioni cesto di fiori, palette campestre e bohémien.
• • Layer cake tema picnic: compleanni all'aperto, decorazioni cesti di Pasqua.
• • Bordi testurizzati: nastri smerlati intorno a torte e crostate.
• • Number cake campagna: riempimento testurizzato per numeri e lettere bohémien.

Istruzioni per l'uso

1. Installazione: inserite il beccuccio in una sac à poche vuota, con la punta rivolta verso l'esterno.
2. Taglio: tagliate l'estremità della sac à poche all'altezza della base del beccuccio per un adattamento perfetto, né troppo largo né troppo stretto.
3. Riempimento: riempite la sac à poche per due terzi con il vostro composto (crema al burro, ganache montata, panna stabilizzata), eliminate l'aria premendo verso la punta.
4. Decorazione: tenete la sac à poche verticalmente a 1 cm dalla superficie, premete con un movimento regolare secondo il motivo desiderato.
5. Pulizia: sciacquate immediatamente dopo l'uso con acqua calda e sapone. Compatibile con lavastoviglie.

Consiglio Patissland per il beccuccio Wilton #47

Per ottenere l'effetto intreccio cesto: decorate prima delle strisce verticali regolari a 1 cm di distanza, poi decorate le strisce orizzontali passando alternativamente sopra e sotto ogni striscia verticale. Il risultato è più nitido con una crema al burro alla meringa svizzera ben fredda. Lavorate a sezioni di 5 cm per non far sciogliere la crema.

Informazioni sul prodotto

• Marca: Wilton (Stati Uniti)
• Riferimento: #47
• Tipo: Intreccio Cesto
• Materiale: acciaio inox alimentare
• Manutenzione: compatibile con lavastoviglie

Per approfondire

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