Rami Cioccolato Bianco 29% – 2,5 kg

Bastoncini Cioccolato Bianco 29% – Villars – Scatola 2,5 kg

Scopri l'eccellenza svizzera con i bastoncini di cioccolato bianco Villars, appositamente progettati per artigiani panettieri e pasticceri.
Ogni bastoncino da 11 g, lungo 7,7 cm, offre un equilibrio perfetto tra dolcezza lattiginosa e sottile nota di vaniglia, garantendo al contempo una tenuta ottimale, sia a freddo che in cottura.

Caratteristiche del prodotto:

• Peso netto: 2,5 kg (circa 234 pezzi)

• Formato: 11 g per bastoncino – lunghezza 7,7 cm

• Cacao minimo: 29 %

• Sostanza secca del latte: minimo 26 %

• Note aromatiche: latte fresco, vaniglia naturale

• Utilizzi: pain au chocolat, sfoglie, inserti di pasticceria, decorazioni per dessert

Punti di forza per le tue creazioni:

• Texture liscia e fondente

• Gusto equilibrato tra dolcezza lattiginosa e vaniglia

• Stabilità perfetta in cottura

• Fabrication suisse certifiée Swissness

Composizione:

Zucchero*, burro di cacao, latte intero* in polvere, emulsionante (lecitina di colza), aroma naturale di vaniglia.
*Ingredienti di origine svizzera.

Allergeni :

Contiene: latte.
Può contenere: nocciole, mandorle, noci, noci pecan, anacardi, pistacchi, uova, grano, orzo, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 2400 kJ / 575 kcal

• Grassi : 37 g
   acidi grassi saturi: 23 g

• Carboidrati : 53 g
   di cui zuccheri: 53 g

• Proteine: 7 g

• Sale: 0,26 g

• Fibre : 0 g