BECCUCCIO 352 · WILTON
Beccuccio Wilton 352
Profilo a foglia appuntita distintivo: fogliame realistico in crema al burro.
Presentazione
Il beccuccio Wilton 352 è un beccuccio per pasticceria in acciaio inossidabile nel formato standard americano. Profilo a foglia appuntita distintivo: fogliame realistico in crema al burro. Si utilizza con una sac à poche usa e getta o riutilizzabile, con o senza adattatore per cambiare beccuccio senza svuotare la sac à poche.
Caratteristiche
Foglia
Profilo
Inox
Materiale
Lavastoviglie
Manutenzione
Utilizzi
- Utilizzo principale: fogliame realistico in crema al burro.
- Compatibile con crema al burro, ganache montata e ghiaccia reale, in base alla consistenza desiderata.
- Utilizzabile direttamente con una sac à poche usa e getta o con un adattatore per alternare i beccucci senza cambiare sac à poche.
- Acciaio inossidabile per uso alimentare: resiste alla pressione della decorazione e mantiene la forma nel tempo senza deformarsi.
Consiglio professionale. Per ottenere foglie venate con il beccuccio 352, appoggiate la punta in piano sulla superficie, premete e poi rilasciate gradualmente tirando verso l'esterno per assottigliare la punta.
Scheda tecnica
| Marca | Wilton |
| Codice | 352 |
| Profilo | Foglia appuntita distintiva |
| Materiale | Acciaio inossidabile per uso alimentare |
| Compatibilità | Sacche usa e getta e riutilizzabili, con o senza adattatore |
| Manutenzione | Lavaggio a mano o in lavastoviglie |
Domande frequenti
Come si realizza una foglia realistica con il beccuccio 352?
La foglia si forma appoggiando il beccuccio 352 in piano, premendo per creare la base larga e poi rilasciando gradualmente per assottigliare l'estremità.
Il beccuccio 352 si usa da solo o con i fiori?
Il beccuccio 352 accompagna generalmente i fiori realizzati con il beccuccio a petalo, per un effetto botanico completo nella decorazione.
Quale colore di crema usare per le foglie con il beccuccio 352?
Il beccuccio 352 dà ottimi risultati con verdi sfumati (cachi, salvia) ottenuti con colorante liposolubile, per un effetto botanico realistico.
Per saperne di più
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