Pasta Pura di Nocciole Tostate – 1 kg
Sosa Ingredients – Rif: 40371
Offri alle tue creazioni un sapore potente e autentico grazie a questa pasta 100% professionale composta al 98% da nocciole finemente tostate. Firmata Sosa, garantisce un'intensità aromatica eccezionale senza zuccheri aggiunti, senza olio di palma e totalmente compatibile con un'alimentazione vegana.
I punti di forza della pasta di nocciole Sosa
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98% di nocciole tostate per una ricchezza di gusto incomparabile
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Senza zuccheri aggiunti, senza olio di palma
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Texture liscia e cremosa, facile da incorporare
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Adatta a diete vegane e vegetariane
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Prodotta da un'azienda certificata B Corporation
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Ingrediente professionale altamente concentrato per un dosaggio ottimale
Applicazioni professionali
Questa pasta è ideale per:
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Creme pasticcere o da spalmare
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Mousse e dessert
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Gelati e semi-sorbetti
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Caramelle e cioccolatini
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Praline, torroni e farciture cremose
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Pasticceria lievitata, biscotti, torte e salse golose
Modalità d’uso
Incorporare direttamente nelle preparazioni secondo l’intensità aromatica desiderata. La sua dosatura è libera grazie all’elevata concentrazione, permettendo un controllo perfetto di sapori e consistenze.
Caratteristiche tecniche
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Formato: barattolo da 1 kg
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Riferimento produttore: 40371
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Ingredienti: Nocciole tostate (98%), lecitina di soia (E322)
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Origine: naturale, senza additivi superflui
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Conservazione: a temperatura ambiente in luogo asciutto
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Adatto al lavoro a freddo e a caldo
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Prodotto non zuccherato, non salato
Composizione & allergeni
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Ingredienti: 98% nocciole tostate, emulsionante: lecitina di soia
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Allergeni: contiene soia e frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, anacardi, pecan, pistacchi, macadamia)
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Può contenere tracce di uova, arachidi, latte e di semi di sesamo
Perché scegliere questa pasta Sosa?
Prodotta da un'azienda impegnata, questa pasta di nocciole garantisce una qualità costante, una tracciabilità impeccabile e una formulazione pulita e concentrata, perfetta per chef esigenti. Esalta tutte le ricette, dolci e salate, con una nota rotonda, tostata e intensa.
