Stampo Micro Savarin

Moule Micro Savarin 5 – Silikomart Professional

Rivela l'eccellenza in formato mini con lo stampo Micro Savarin 5 di Silikomart.
Fate brillare le vostre vetrine con creazioni micro in dimensione ma giganti in stile e sapore. Proveniente dalla collezione esclusiva MICRO di Silikomart Professional, questo stampo è stato pensato per i professionisti esigenti che desiderano unire finezza, regolarità e originalità in preparazioni dolci o salate.

💡 Polivalenza e precisione
Grazie al suo design a forma di mini savarin (Ø26 mm, altezza 12 mm), consente la realizzazione di creazioni sofisticate con una cavità centrale ideale per accogliere salse, perle croccanti, scaglie, frutta o decorazioni al cioccolato.

🥄 Caratteristiche tecniche :

• Dimensione cavità : Ø26 mm x h12 mm

• Volume : 5 ml per impronta

• Numero di impronte: 35

• Volume totale dello stampo : 175 ml

• Dimensioni dello stampo: 300 x 175 mm

• Materiale : Silicone platino 100% professionale

• Temperature : -60°C a +230°C

• Compatibilità : Congelatore, surgelatore, forno, microonde, lavastoviglie

🎯 Utilizzi raccomandati :

• Mini entremets glacés

• Creazioni salate per cocktail o buffet

• Inserti originali per torte

• Mignardises individuali

• Dressage raffinati al piatto