SILIKOMART
Stampo Tortina
Tre misure disponibili, Ø 40, 50 o 80 mm
Lo stampo Tortina è disponibile in tre varianti per preparare flan monoporzione, mini crostatine senza anello e bocconcini salati. Il silicone Silikomart garantisce bordi netti e un'estrazione senza rotture, dal forno al congelatore.
3 misure
Ø 40, 50, 80 mm
silicone
flessibile
-60/+230 °C
resistenza
Utilizzi consigliati
- Flan monoporzione in formato Ø 80 mm
- Mini crostatine senza anello in Ø 40 o 50 mm
- Bocconcini salati per aperitivo, ideali per un buffet
Da notare: per questo articolo sono disponibili tre modelli distinti: verifica il diametro selezionato prima di confermare la scelta.
Scheda tecnica
| Materiale | silicone alimentare flessibile |
| Intervallo di temperatura | da -60 °C a +230 °C |
| Formato Ø 80 mm | 6 x h 18 mm, 72 ml, 432 ml in totale |
| Formato Ø 50 mm | 15 x h 14 mm, 30 ml, 450 ml in totale |
| Formato Ø 40 mm | 15 x h 13 mm, 20 ml, 300 ml in totale |
Domande frequenti
Si può cuocere la pasta frolla in questo stampo?
Sì, è possibile procedere con una cottura in bianco per realizzare fondi di crostatina senza anello.
Quale misura scegliere per un buffet?
Il Ø 40 o il Ø 50 mm per bocconcini da gustare in un solo morso, il Ø 80 mm per la porzione individuale.
Quali ricette si possono preparare oltre alle crostate?
Flan, clafoutis, mini quiche e bocconcini per aperitivo.
Per saperne di più
Scopri i nostri stampi per crostate e crostatine e il mondo Crostate & Crostatine.
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