SILIKOMART PLATINUM
Perla 20, Ø20 cm
La perla rotonda, 1,5 L
Lo stampo Perla 20 dà forma a dessert a forma di perla rotonda, con un bordo interno che conferisce una finitura arrotondata e liscia. Con una capacità di 1,5 L, un diametro di Ø20 cm e un'altezza di 4 cm, è adatto a torte, entremets, mousse e dessert semifreddi.
Caratteristiche principali
1,5 L
Capacità
Ø 20 cm
Diametro
4 cm
Altezza
Utilizzi consigliati
- Entremets e mousse con finitura rotonda e liscia
- Dessert semifreddi per buffet o vetrine
- Torte da condividere per occasioni speciali
Da notare: la finitura arrotondata del bordo interno richiede un'estrazione paziente: staccare delicatamente il silicone lungo tutto il perimetro prima di capovolgere.
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone Platinum, produzione italiana |
| Diametro | 20 cm |
| Altezza | 4 cm |
| Capacità | 1,5 L |
| Resistenza termica | -60 °C a +230 °C |
Domande frequenti
Qual è la capacità di questo stampo?
1,5 L, per Ø20 cm e 4 cm di altezza.
Qual è la differenza rispetto al Perla 24?
Il Perla 20 è il formato più compatto della stessa silhouette rotonda e liscia.
Questo stampo è adatto ai dessert semifreddi?
Sì, così come a mousse e torte cotte, da -60 °C a +230 °C.
Per saperne di più
Scopri gli stampi per entremets e la sezione celebrazioni e occasioni speciali.
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