Pavoni - Stampo in silicone
Stampo monoporzione Cup Ø 78 mm - FR117
Impronta svasata Ø 78 mm, per flan, panna cotta e dessert monoporzione
Lo stampo Pavoni FR117 è uno stampo monoporzione in silicone con impronta svasata, pensato per flan, panna cotta, muffin e dessert monoporzione. Realizzato in silicone platinico per alimenti, garantisce una cottura uniforme e un'estrazione netta, con una definizione precisa dei dettagli.
Caratteristiche tecniche
Ø 78x48 mm
Impronta
~157 ml
Volume
Silicone platinico
Materiale
Utilizzi
- Flan monoporzione e panna cotta
- Muffin e mini cake
- Savarin e bocconcini al cioccolato
Nota: Posizionare lo stampo su una teglia perforata prima del riempimento per garantire una circolazione uniforme dell'aria. Lavabile in lavastoviglie.
Scheda tecnica completa
| Codice | FR117 |
| Marca | Pavoni |
| Materiale | Silicone platinico per alimenti |
| Dimensioni dell'impronta | Ø 78 x h 48 mm |
| Volume | ~157 ml per impronta |
| Temperatura di utilizzo | -40 °C a +250 °C |
Domande frequenti
Quale volume offre lo stampo FR117?
Ogni impronta ha un volume di circa 157 ml, adatto a generose porzioni monoporzione.
Si può cuocere direttamente in questo stampo?
Sì, si consiglia di posizionarlo su una teglia da forno perforata prima del riempimento, per una cottura uniforme.
Come estrarre la preparazione senza danneggiarla?
Lasciare intiepidire per 5-10 minuti dopo la cottura, quindi premere delicatamente sotto ogni impronta per liberare la preparazione.
Per saperne di più
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