Pavoni - Moule Fiberform
Moule 24 Cakes Fiberform FB04
24 empreintes 80 x 30 x 30 mm, silicone renforcé fibre de verre
Le FB04 appartient à la gamme Fiberform de Pavoni : un silicone platine renforcé de fibre de verre, plus stable qu'un silicone souple classique, qui va au four comme au congélateur sans perdre sa géométrie. Format plaque gastronorme 600 x 400 mm, 24 empreintes cake.
Caractéristiques techniques
-40°C / +250°C
Résistance thermique
Silicone + fibre de verre
24
Empreintes cake
80 x 30 x 30 mm
55 ml
Volume unitaire
1,32 L au total
Utilisations
- Financiers et mini-cakes de voyage
- Entremets individuels rectangulaires
- Flans et cakes salés
- Bouchées traiteur portionnées
À noter : Le format compact 80 x 30 x 30 mm convient aux cuissons rapides et régulières. Lave-vaisselle compatible, pas d'objets tranchants dans les empreintes.
Fiche technique complète
| Référence | FB04 |
| Gamme | Fiberform, silicone renforcé fibre de verre |
| Dimensions du moule | 600 x 400 mm (format gastronorme) |
| Empreintes | 24 x 80 x 30 x 30 mm |
| Volume unitaire | 55 ml |
| Volume total | 1,32 L |
| Résistance thermique | -40°C à +250°C |
| Compatibilité | Four, congélateur, cellule de refroidissement, lave-vaisselle |
| Origine | Italie |
Questions fréquentes
Le format 80 x 30 x 30 mm du FB04 convient-il aux financiers ?
Oui, ces dimensions sont courantes pour les financiers, mini-cakes et petits gâteaux de voyage.
Le FB04 peut-il servir pour des préparations salées type cake ?
Oui, le volume de 55 ml par empreinte convient aux cakes salés, flans ou bouchées traiteur.
Quelle est la capacité cumulée du moule FB04 ?
24 empreintes de 55 ml représentent 1,32 litre par plaque, un repère pratique pour doser une pâte.
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