FUNCAKES - Pasta di zucchero stesa
Pasta di zucchero stesa Mellow Yellow 430 g
Il disco giallo dorato pronto da posare per torte solari.
Il disco di pasta di zucchero stesa Mellow Yellow FUNCAKES è pre-steso, con un diametro di 36 cm e uno spessore di 3 mm, pronto da srotolare e posare direttamente su una torta già ricoperta da un sottile strato di crema al burro o ganache liscia.
Senza bisogno di impastare né di stendere con il matterello, fa risparmiare tempo prezioso per torte solari, pasquali e compleanni a tema limone.
Questo formato da 430 g copre una torta da 15 a 22 cm di diametro, a seconda dell'altezza: oltre queste dimensioni, prevedere un secondo disco.
Caratteristiche tecniche
430 g
Contenuto
1 disco pre-steso
36 cm
Diametro
Spessore uniforme di 3 mm
Mellow Yellow
Tonalità
E102: può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Utilizzi
- Ricopertura express: posa diretta su torte da 15 a 22 cm senza doverla stendere.
- Finiture e bordi: taglio netto con una rotella tagliapizza o un coltello a lama liscia lungo la base.
- Riutilizzo degli avanzi: gli avanzi si conservano avvolti nella pellicola alimentare per piccoli decori modellati.
Da ricordare: lasciare il disco fuori dalla confezione per 5 minuti prima dell'uso, così riacquisterà la sua elasticità a temperatura ambiente. Maneggiarlo dai bordi, senza premere al centro. E102: può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Scheda tecnica completa
| Composizione | Zucchero (77%), sciroppo di glucosio, grasso vegetale (palma, palmisto), acqua, umettanti (E422, E1103), addensanti (E413, E415), emulsionante (E471), aroma naturale (vaniglia), coloranti: E102, E172. |
| Avvertenza | E102: può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini. |
| Allergeni | può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle). |
| Certificazioni | senza glutine. |
Domande frequenti
Come evitare che la pasta di zucchero si crepi durante la ricopertura?
Lavorare la pasta per 2-3 minuti per ammorbidirla prima di stenderla. Stenderla a uno spessore di 4-5 mm su un piano spolverato di zucchero a velo e lisciarla dal centro verso i bordi, senza intrappolare bolle d'aria. In caso di crepe, lisciare con il dito usando una goccia d'acqua.
La Mellow Yellow stesa rivela le impronte digitali come il formato in panetto?
Sì, come tutte le tonalità giallo chiaro: maneggiarla con le mani pulite e asciutte per ottenere un risultato uniforme una volta posato il disco.
Questo disco è adatto anche per modellare le figure?
No, questo formato è progettato esclusivamente per ricoprire le torte. Per il modellaggio, utilizzare la pasta di zucchero FUNCAKES classica in panetto da 250 g o 1 kg.
Per saperne di più
Completa la gamma di prodotti stesi con le altre tonalità della famiglia, oppure esplora la collezione Pasta di zucchero FUNCAKES.
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