Pâte à Sucre - Denim Blue 250g
Pâte à Sucre - Denim Blue 250g

Pasta di Zucchero - Blu Denim 250g

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FUNCAKES - Pasta di zucchero

Pasta di zucchero Denim Blue 250 g

Per un effetto denim ultra-realistico, texturizza il Denim Blue con un tappetino per cuciture venduto separatamente.

La pasta di zucchero Denim Blue FUNCAKES è una pasta pronta all'uso, morbida e modellabile, che riproduce la tonalità del denim per un effetto tessile fotorealistico.

Il formato da 250 g è ideale per fare prove, realizzare piccoli progetti e per gli artigiani: ricopre 1 torta da 15-18 cm o da 12 a 18 cupcake.

Adatta per torte urbane, compleanni di adolescenti e decorazioni ispirate alla moda.

Caratteristiche tecniche

250 g
Contenuto
1 panetto di pasta di zucchero pronta all'uso
Denim Blue
Colore
colorante blu brillante FCF (E133), tracce di nero (E153)
Morbida
Consistenza per la stesura
stendere a 4-5 mm con il matterello, su un piano cosparso di zucchero

Utilizzi

  • Copertura della torta: stendere a uno spessore di 4-5 mm e posare su uno strato sottile di crema al burro o ganache liscia.
  • Modellazione di figure: personaggi, animali, fiori e decorazioni in rilievo, eventualmente rinforzati con polvere CMC.
  • Ritaglio di decorazioni: scritte, forme e bordi netti con un tagliabiscotti o un coltello dalla lama liscia.

Da notare: per un effetto denim ultra-realistico, texturizza il Denim Blue con un tappetino per cuciture venduto separatamente.

Scheda tecnica completa

Ingredienti Zucchero, grasso vegetale (cocco), acqua, sciroppo di glucosio, amido modificato (patata), addensanti (E1400, E415, E466), aroma naturale, conservante (E200), umettante (E422), acidificante (E330), colorante: blu brillante FCF (E133), tracce di nero (E153).
Allergeni può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle).
Certificazioni senza glutine, senza lattosio.

Domande frequenti

Come evitare che la pasta di zucchero si crepi durante la copertura?

Lavorare la pasta per 2-3 minuti per ammorbidirla prima di stenderla. Stendere a uno spessore di 4-5 mm su un piano cosparso di zucchero a velo e lisciare dal centro verso i bordi senza intrappolare bolle d'aria. In caso di crepe, lisciare con un dito usando una goccia d'acqua.

Il Denim Blue è abbastanza opaco da imitare il vero tessuto denim?

Sì, la sua tonalità opaca e la consistenza morbida si prestano bene a imprimere impunture e tasche in rilievo su torte urbane.

Per quanto tempo si conserva la torta ricoperta?

Da 2 a 3 giorni a temperatura ambiente (15-22 °C), al riparo dall'umidità e dalla luce diretta. Non refrigerare: la pasta di zucchero trasuda e diventa appiccicosa a contatto con il freddo.

Per saperne di più

Esplora la collezione di paste di zucchero o l'intera gamma FUNCAKES.

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