FUNCAKES
Mini perline verdi 80 g
Perline verdi zuccherate per plumcake al naturale e creazioni botaniche.
Le mini perline FUNCAKES verdi da 80 g evocano il mondo vegetale e sono adatte a plumcake botanici, alberi di Natale e decorazioni primaverili.
Il verde intenso è una tonalità frequente per plumcake al naturale, a tema giungla e feste primaverili.
Il formato da 80 g è adatto agli artigiani e alle creazioni occasionali: compleanni, baby shower e cerimonie familiari.
Caratteristiche tecniche
80 g
Formato
Confezione richiudibile
Colore
Verde
Decorazione
Utilizzo
Plumcake al naturale, Natale
Utilizzi consigliati
- Copertura in pasta di zucchero: cospargere sul plumcake ricoperto per ottenere un rilievo decorativo.
- Glassa reale e crema al burro: applicare all'ultimo momento, prima della completa cristallizzazione.
- Ganache e panna montata: cospargere leggermente su cupcake e dolci moderni.
- Drip cake e colature di cioccolato: applicare mentre la colatura è ancora liquida per una buona aderenza.
Il verde intenso può virare al giallo-verde sotto un'illuminazione calda (alogena): preferire una luce neutra in vetrina.
I coloranti E102 (tartrazina) possono avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Scheda tecnica completa
| Marca | FUNCAKES (Paesi Bassi) |
| Formato | 80 g (confezione richiudibile) |
| Diametro | 2-3 mm |
| Composizione | Zucchero, amido di mais, coloranti alimentari |
| Colorante/i | Tartrazina E102, blu brillante FCF E133 |
| Allergeni | Senza glutine. Possibili tracce di frutta a guscio (mandorle) a seconda delle linee di produzione. |
| Conservazione | A temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce e dall'umidità. 12 mesi dopo l'apertura, con la confezione richiusa. |
| Utilizzo consigliato | Decorazione di plumcake, cupcake, glasse e drip cake, finiture di cake design. |
Domande frequenti
Quale quantità di perline serve per decorare una torta?
Una confezione da 80 g consente di decorare da 4 a 8 plumcake con una spolverata leggera, oppure da 2 a 4 plumcake con una decorazione abbondante.
Il verde è adatto a un plumcake natalizio?
Sì, da cospargere su un abete in pasta di zucchero oppure da abbinare al rosso e al bianco per una decorazione festiva di fine anno.
Il colorante E102 richiede particolari precauzioni?
La tartrazina (E102), presente nella miscela che conferisce il colore verde, fa parte dei coloranti per i quali la normativa europea impone l'indicazione: può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Per saperne di più
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