FUNCAKES - Mini Billes
Mini Billes Noir 80 g
Il forte contrasto grafico per torte di design e creazioni di Halloween.
Il nero intenso risalta su qualsiasi sfondo chiaro ed è adatto a torte grafiche contemporanee, creazioni di Halloween e torte di compleanno dallo stile urbano.
Formato prova in confezione richiudibile da 80 g, adatto a realizzazioni occasionali e piccole serie.
Caratteristiche tecniche
2-3 mm
Diametro
Perla di zucchero standard
80 g
Contenuto
Confezione richiudibile
Zucchero
Composizione
Confetto duro croccante
Utilizzi consigliati
- Copertura in pasta di zucchero: cospargere sulla torta ricoperta per ottenere un rilievo uniforme.
- Ghiaccia reale e crema al burro: applicare all'ultimo momento, prima della completa cristallizzazione.
- Ganache e panna montata: cospargere leggermente su cupcake e torte moderne.
- Drip cake: disporre sulla colatura ancora liquida per un'adesione ottimale.
- Torta grafica in bianco e nero: cospargere lungo il bordo su una copertura bianca per un netto effetto di contrasto.
- Decorazione di Halloween: bordo nero abbinato a una copertura arancione o viola.
Da notare: Il nero può colorare leggermente gli utensili in silicone chiaro: dedicare un cucchiaio all'utilizzo di questa tonalità.
Scheda tecnica completa
| Marca | FUNCAKES (Paesi Bassi) |
| Formato | 80 g, confezione richiudibile |
| Composizione | Zucchero, amido di mais, coloranti alimentari |
| Colorante | Carbone vegetale E153 |
| Utilizzo consigliato | Decorazione di torte, cupcake, glasse e drip cake |
| Senza glutine | Sì |
| Allergeni | Senza glutine. Può contenere tracce di frutta a guscio (stabilimento di produzione condiviso). |
| Conservazione prima dell'apertura | 12 mesi, a temperatura ambiente (15-25 °C), al riparo dalla luce e dall'umidità |
| Torta decorata | Da 2 a 3 giorni in frigorifero, al riparo dall'umidità |
Domande frequenti
Quante torte si possono decorare con una confezione da 80 g?
Una confezione da 80 g copre da 4 a 8 torte con una spolverata leggera, oppure da 2 a 4 torte con una decorazione generosa, come un bordo continuo.
Il nero scolorisce a contatto con una glassa umida?
No, il confetto di zucchero duro non rilascia colorante a contatto con superfici asciutte. Tuttavia, il contatto prolungato con una glassa molto umida può ammorbidire leggermente la superficie della perlina: applicare all'ultimo momento.
Esiste un formato più grande per una produzione regolare?
Sì, la stessa tonalità Nero è disponibile in confezione da 800 g, pensata per le produzioni di Halloween e le torte grafiche realizzate in serie.
Per saperne di più
Scopri Nero 800 g per la produzione, oppure completa la palette con Bianco e Silver. Esplora la collezione Decorazioni commestibili o la collezione FUNCAKES.
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