Pasta di Zucchero Saracino Pasta Top – Bianco 1kg
Progettata per soddisfare le esigenze dei pasticceri professionisti, la pasta di zucchero bianca Pasta Saracino in formato da 1 kg è il riferimento per climi caldi e decorazioni complesse. La sua tenuta eccezionale, anche a temperature elevate, la rende una scelta affidabile per torte nuziali, torte a più piani o decorazioni delicate.
La sua consistenza densa appena uscita dalla confezione non è un difetto: è proprio ciò che garantisce una resistenza incomparabile al calore e all'umidità. Una volta impastata, diventa malleabile, mantenendo una stabilità perfetta una volta posata.
Con il suo bianco neutro, questa pasta di zucchero è ideale per coperture nette, decorazioni precise e tutte le creazioni che richiedono una finitura professionale.
Perché scegliere il formato da 1 kg?
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Quantità perfetta per coprire torte da medie a grandi
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Risparmio di tempo: non serve più aprire più confezioni
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Ideale per professionisti o progetti ad alto volume
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Sempre la stessa consistenza e qualità premium
Punti di forza
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Perfetta in estate o sotto luce calda
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Eccellente tenuta verticale per torte a più piani
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Bianco puro, facile da colorare
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Finitura liscia e omogenea
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Compatibile con tutti i coloranti
Ingredienti
Zucchero, sciroppo di glucosio, burro di cacao, stabilizzante: glicerolo; olio di girasole ad alto contenuto di acido oleico, amido di mais, addensante: carbossimetilcellulosa; aroma, conservante: sorbato di potassio; acido: acido citrico.
Valori nutrizionali per 100 g
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Energia: 1728 kJ / 409 kcal
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Grassi: 6,8 g
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di cui acidi grassi saturi: 3,1 g
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Carboidrati: 87,0 g
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di cui zuccheri: 78,0 g
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Proteine: 0,0 g
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Sale: 0,0 g
Uso raccomandato
Riscaldarla leggermente tra le mani prima di impastarla. Stenderla su una superficie di lavoro asciutta, cosparsa di amido di mais o zucchero a velo. Applicarla rapidamente per evitare che si secchi.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto (18–25°C), al riparo dall'umidità e dalla luce diretta. Richiudere bene dopo l'apertura per evitare l'essiccazione.
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