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Fraises lyophilisées en tranches Sosa Ingredients – pot 250 g

Fragole Liofilizzate a Fette 5–7 mm – 250 g

Fraises entières lyophilisées Sosa Ingredients – pot 60 g

Fragole Liofilizzate 60g

Pâte concentrée de café Arabica – format 6 kg – Sosa Ingredients

Pasta Concentrata di Caffè Arabica – 6 kg

Pâte concentrée de café Arabica – 1,2 kg – Sosa Ingredients

Pasta Concentrata di Caffè Arabica – 1,2 kg

Pâte concentrée de framboise – 1,5 kg – Sosa Ingredients

Pasta Concentrata di Lampone – 1,5 kg

Pâte concentrée de vanille bourbon – 1,5 kg – Sosa Ingredients

Pasta Concentrata di Vaniglia Bourbon – 1,5 kg

Pâte concentrée de dulce de leche – 1,5 kg – Sosa Ingredients

Pasta Concentrata di Dulce de Leche – 1,5 kg

Pâte concentrée de violette – 1,5 kg – Sosa Ingredients

Pasta Concentrata di Violetta – 1,5 kg

Pâte concentrée de noix de coco – 1 kg – Sosa Ingredients

Pasta Concentrata di Noce di Cocco – 1 kg

Pâte concentrée de yuzu – 1,5 kg – Sosa Ingredients

Pasta Concentrata di Yuzu – 1,5 kg

Pâte concentrée de fruit de la passion – 1,5 kg – Sosa Ingredients

Pasta concentrata di frutto della passione – 1,5 kg

Pâte concentrée de mangue naturelle – boîte 1,5 kg – Sosa Ingredients

Pasta Concentrata di Mango – 1,5 kg

Pâte concentrée de fraise – boîte 1,5 kg Sosa Ingredients

Pasta Concentrata di Fragola – 1,5 kg

Seau de 2,5 kg de dés de noix de coco séchée – Sosa Ingredients

Noce di Cocco a Cubetti – 2,5 kg

Boîte de 2,5 kg de raisins blancs secs – Sosa Ingredients

Uvetta Bianca Secca – 2,5 kg

Seau de 2,5 kg de figues séchées – Sosa Ingredients

Fichi Secchi – Secchio 2,5 kg

Albicocche Secche – Secchio 3 kg

Seau 3 kg de fleurs de rose cristallisées 1 mm – Sosa Ingredients

Fiori di Rosa Cristallizzati 1 mm – 3 kg

Pot de 500 g de fleurs de rose cristallisées 1 mm – Sosa Ingredients

Fiori di Rosa Cristallizzati 1 mm – 500 g

Fleurs de violette cristallisées 1 mm – pot de 3 kg – Sosa Ingredients

Fiori di violetta cristallizzati 1 mm – 3 kg

Pot de 500 g de fleurs de violette cristallisées 1 mm – Sosa Ingredients

Fiori di violetta cristallizzati 1 mm – 500 g

Pétales de violette cristallisés 1 mm Sosa Ingredients – Pot de 500 g

Petali di Violetta Cristallizzati 1 mm – 500 g

Pétales de rose cristallisés 1 mm Sosa Ingredients – Pot de 300 g

Petali di rosa cristallizzati 1 mm – 300 g

Framboises entières confites 15x15 mm Sosa – pot 1,5 kg

Lamponi interi 15x15 mm – 1,5 kg

Fraises entières confites 15x15 mm Sosa en boîte de 1,5 kg

Frese Intere 15x15 mm – 1,5 kg

Dés de pomme confite 10x10 mm Sosa en boîte de 1,5 kg

Mela a dadini 10x10 mm – 1,5 kg

Peau de mandarine confite en dés 5x5 mm Sosa en boîte de 1,5 kg

Scorza di mandarino a dadini 5x5 mm – 1,5 kg

Fruits rouges entiers confits 5x5 mm Sosa en boîte de 1,5 kg

Frutti rossi interi 5x5 mm – 1,5 kg

Zeste de citron confit en dés 5x5 mm – Sosa 1,5 kg, prêt à l’emploi

Scorza di Limone a Cubetti 5x5 mm – 1,5 kg

Zeste d’orange en dés 5x5 mm Sosa 1,5 kg – confit prêt à l’emploi

Scorza d'arancia a cubetti 5x5 mm – 1,5 kg

Confettura Concentrata di Limone – 1,5 kg

Pâte de sésame noir Sosa – pot de 1 kg

Pasta di sesamo nero - 1 kg

Pâte d’amande grillée Sosa – pot de 1 kg

Pasta di Mandorle Tostate – 1 kg

Pâte pure de cacahuètes Sosa – pot 1 kg

Pasta Pura di Arachidi - 1 kg

Pâte de noix de macadamia Sosa – pot 1 kg

Pasta di Noci di Macadamia - 1 kg

Pâte de noix crues Sosa – pot 1 kg

Pasta di Noci - 1 kg

Pâte pure noix de pécan Sosa – pot 1 kg

Pasta pura di noci pecan - 1 kg

Pâte d’amandes crues Sosa – pot 1,5 kg

Pasta di Mandorle Cruda - 1,5 kg

Pâte pure de noisettes torréfiées Sosa – pot 1 kg

Pasta Pura di Nocciole Tostate - 1kg

Acide citrique en poudre Sosa – Pot de 1 kg

Acido Citrico - 1 kg

Acide Ascorbique Sosa 1 kg en pot – poudre antioxydante naturelle

Acido Ascorbico - 1 kg

Poudre de fruit de la passion Sosa – Extrait Taste Colour en pot de 700 g

Estratto di frutto della passione in polvere – 700 g

Pépites de mangue lyophilisées crispy wet proof Sosa 400 g

Mango Croccante 400g

Farine d’amandes Marcona extra fine Sosa – sac de 10 kg

Farina di Mandorle Marcona Extra Fine – 10 kg

Pot de Pro-Pannacotta Sosa 800 g – gélifiant végétal à base d’algues

Pro-Pannacotta – 800 g

Pot de Gomme Kappa Sosa 600 g – gélifiant à base d’algues

Gomme Kappa - 600 g

Pot de gélifiant végétal en poudre 500 g Sosa Ingredients

Gelificante Vegetale in Polvere – 500 g

Pot de Prosoufflé 500 g – Sosa Ingredients – Aérant pour soufflés stables

Prosoufflé - 500 g

Poudre d’albumine Albuwhip Sosa 500 g – format professionnelle

Albuwhip – 500 g

Boîte de Proespuma Froid Sosa 700 g – Aérant en poudre pour espumas froides

Proespuma Froid – 700 g

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