Sucre décoratif - Gold 112g

Sucre décoratif or PME Cake, 112 g

Le sucre décoratif or de PME Cake apporte une finition dorée, chaude et lumineuse, à vos pâtisseries. Ses grains captent la lumière et donnent un relief précieux aux pièces de fête comme aux décors raffinés. Pot de 112 g, pour une application à froid sur vos créations terminées.

Une teinte dorée, pour quelles occasions

L'or est une couleur de prestige, présente dans de nombreux décors :

• Tables orientales et décors de fête.
• Ramadan et Eid, pour des douceurs dorées.
• Fêtes de fin d'année et Noël, sur bûches et entremets.
• Noces d'or, mariages et grandes célébrations.
• Anniversaires et number cakes haut de gamme.

Utilisations

• Tracer un liseré doré sur les bords ou le sommet d'un gâteau.
• Saupoudrer cupcakes et entremets pour un reflet doré.
• Habiller sablés et biscuits, avant cuisson sur dorure ou après sur glace royale.
• Rehausser donuts, brownies et entremets glacés.
• Associer à un sucre blanc ou argent pour un décor de fête.

Conseils d'utilisation

Déposez le sucre sur une surface encore fraîche et collante : crème au beurre, ganache, glaçage ou fondant. Sur une finition sèche, fixez les grains avec un voile de gel alimentaire neutre. En pluie fine pour une couverture régulière, en pincées pour souligner un contour ou un motif.

Ingrédients

Sucre, agents d'enrobage (E904, E903), eau, colorant (E172). Peut contenir du soja et du lait.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g

À noter : produit destiné à la décoration. Conservez au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe, contenant refermé. Le reflet doré ressort aussi bien sur les fonds clairs que foncés.

Questions fréquentes

Quel rendu doré obtient-on ?
Un or chaud et brillant, qui capte la lumière et donne du relief au décor.

Convient-il pour le Ramadan ou un mariage ?
Oui. La teinte dorée se prête aux tables orientales, au Ramadan et à l'Eid, comme aux pièces de mariage et de fin d'année.

Comment le conserver ?
Au sec, dans son contenant refermé, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe.