Pavoni - Stampo in silicone
Stampo ovale
Gamma Pavoflex, collezione Progetto Mono, monoporzioni ovali classiche
Lo stampo Oval PX4336S completa la collezione Progetto Mono di Pavoflex. Dispone di 12 cavità ovali dalle linee classiche, adatte a monoporzioni dolci o salate. Come il resto della collezione, viene fornito con un tagliapasta bifunzionale per ritagliare la base di biscotto e l'inserto.
Caratteristiche tecniche
12
IMPRONTE
67 ml
VOLUME PER IMPRONTA
-40 / +250 °C
TEMPERATURA
Utilizzi
- Entremets ovali monoporzione
- Dolci freddi
- Monoporzioni dolci o salate
- Presentazioni da vetrina
- Composizioni a più consistenze
Da sapere: Lavare lo stampo con acqua calda e un detergente delicato prima del primo utilizzo. Sformare dopo il completo congelamento per mantenere nitida la forma ovale. Asciugare e riporre in piano.
Scheda tecnica completa
| Marca / Gamma | Pavoni, Pavoflex, Progetto Mono |
| Codice | PX4336S |
| Forma | Ovale classica |
| Dimensioni della placca | 400 x 300 mm |
| Numero di impronte | 12 |
| Dimensioni di un'impronta | 93 x 62 mm, altezza 15 mm |
| Volume | Circa 67 ml |
| Materiale | Silicone platinico per alimenti |
| Resistenza termica | Da -40 °C a +250 °C |
| Accessori inclusi | Tagliapasta bifunzionale: inserto 79 x 35 mm, biscotto 118 x 87 mm |
Domande frequenti
Qual è la differenza rispetto allo stampo Rectangular PX4337S?
Entrambi appartengono alla collezione Progetto Mono e hanno un volume simile (67 ml), ma lo stampo Oval presenta una classica forma ovale, mentre il Rectangular è allungato e più adatto ai formati a tronchetto.
Lo stampo è compatibile con il congelatore?
Sì, resiste da -40 °C a +250 °C, quindi è adatto sia al congelamento sia alla cottura.
Il tagliapasta in dotazione è adatto alla ricetta?
È dimensionato per ritagliare la base di biscotto (118 x 87 mm) e l'inserto (79 x 35 mm) nelle dimensioni esatte dell'impronta ovale.
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