Pavoni - Stampo in silicone
Stampo Square
Kit Progetto Mono, cavità quadrate e tagliapasta bifunzione inclusi
Lo stampo Square fa parte del kit Progetto Mono di Pavoni, che abbina uno stampo in silicone con cavità quadrate a un tagliapasta bifunzione, per monoporzioni quadrate dalle linee nette. Appartiene alla collezione Pavoflex, in silicone platinico per uso alimentare.
Caratteristiche tecniche
12
Cavità
68 ml
Volume / cavità
-40 °C a +250 °C
Temperatura
Utilizzi
- Entremets quadrati a strati, inserti e base di biscotto
- Taglio dell’inserto di farcitura con il tagliapasta in dotazione
- Taglio della base di biscotto in formato quadrato
- Preparazioni dolci o salate da sformare a freddo
Da notare: distribuire uniformemente ogni preparazione per ottenere una cottura o un rassodamento omogeneo. Lavabile in lavastoviglie; lavare con acqua tiepida e sapone prima del primo utilizzo.
Scheda tecnica completa
| Marca | Pavoni Italia |
| Collezione | Pavoflex - Progetto Mono |
| Dimensioni dello stampo | 400 x 300 mm |
| Numero di cavità | 12 |
| Dimensioni di una cavità | 68 x 68 x 15 mm (altezza) |
| Volume per cavità | 68 ml |
| Tagliapasta incluso | Inserto 53 x 53 mm, base di biscotto 93 x 93 mm |
| Materiale | Silicone platinico per uso alimentare |
| Temperatura di utilizzo | -40 °C a +250 °C |
Domande frequenti
Cosa contiene il kit Square?
Uno stampo in silicone con 12 cavità quadrate e un tagliapasta bifunzione per inserto e base di biscotto.
Quali sono le due funzioni del tagliapasta?
Taglia un inserto di farcitura da 53 x 53 mm e una base di biscotto da 93 x 93 mm.
Questo stampo è resistente al forno e all’abbattitore?
Sì, da -40 °C a +250 °C, adatto a entrambi gli utilizzi.
Per saperne di più
Scoprilo nella collezione Pavoni e negli stampi rotondi, quadrati, rettangolari e a cuore.
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