Stampo Pavoflex Square PX4335S
Descrizione :
Il Progetto Mono Square PX4335S è un kit innovativo sviluppato da Pavoni per i pasticceri esigenti che cercano strumenti di precisione per la creazione di monoporzioni quadrate eleganti. Questo stampo in silicone della gamma Pavoflex è appositamente progettato per offrire risultati di alta qualità con una definizione nitida dei dettagli, ideale per presentazioni sofisticate.
Il kit Progetto Mono include uno stampo in silicone di dimensioni 400 x 300 mm, con 12 cavità quadrate, oltre a un tagliapasta in plastica bifunzionale. Questo tagliapasta è progettato per realizzare inserti di farcitura e basi di biscotto, permettendo così una preparazione rapida e uniforme di ogni elemento del vostro dessert.
Caratteristiche Tecniche :
- Dimensioni dello Stampo : 400 x 300 mm
- Numero di Cavità : 12
- Dimensioni di una Cavità : 68 x 68 x 15 mm (altezza)
- Volume per Cavità : 68 ml
- Temperature Supportate : da -40°C a +250°C, adatto sia al forno che al congelatore.
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Incluso : Tagliapasta bifunzionale per inserti e basi biscotto
- Dimensioni Inserto : 53 x 53 mm
- Dimensioni Biscotto : 93 x 93 mm
Vantaggi :
- Versatilità del Tagliapasta : Questo tagliapasta bifunzionale permette di tagliare inserti di farcitura e basi di biscotto con precisione professionale, offrendo libertà creativa per dessert complessi.
- Eccellente Definizione dei Dettagli : Realizzato in silicone platino di qualità, questo stampo garantisce una resa perfetta dei dettagli, per creazioni visive e golose.
- Resistenza Termica : Progettato per resistere a grandi escursioni termiche, questo stampo è ideale per preparazioni fredde o calde, permettendo una grande varietà di texture e sapori.
Utilizzo Ideale :
Lo stampo Pavoflex Square PX4335S è pensato per i pasticceri che desiderano creare dessert dall’aspetto curato ed elegante. La forma quadrata delle cavità è perfetta per presentazioni moderne, permettendo di sovrapporre diverse texture e sapori. Utilizzato in ristoranti gastronomici o pasticcerie di alta gamma, questo stampo rende ogni dessert unico e raffinato.
