Stampo Pavoflex Quadrato PX4335S
Descrizione:
Il Progetto Mono Square PX4335S è un kit innovativo sviluppato da Pavoni per pasticceri esigenti che cercano strumenti di precisione per creare eleganti monoporzioni quadrate. Questo stampo in silicone della gamma Pavoflex è appositamente progettato per fornire risultati di alta qualità con una definizione nitida dei dettagli, ideale per presentazioni sofisticate.
Il kit Progetto Mono comprende uno stampo in silicone da 400 x 300 mm, con 12 cavità quadrate, oltre ad un taglierino in plastica a doppia funzione. Questo tagliapasta è studiato per realizzare inserti per farciture e basi per biscotti, permettendo una preparazione rapida e uniforme di ogni elemento del vostro dolce.
Caratteristiche tecniche :
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Dimensioni della Moule: 400 x 300 mm
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Numero di cavità : 12
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Dimensioni di una cavità: 68 x 68 x 15 mm (altezza)
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Volume per cavità : 68 ml
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Temperature supportate: da -40°C a +250°C, adatte sia al forno che al congelatore.
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Incluso: taglierina doppia funzione per inserti e basi per biscotti
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Dimensioni inserto : 53 x 53 mm
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Dimensioni Biscotto : 93 x 93 mm
Benefici :
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Versatilità del taglierino: questo taglierino a doppia funzione ti consente di tagliare inserti di ripieno e basi di biscotti con precisione professionale, offrendo libertà creativa per dessert complessi.
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Ottima definizione dei dettagli: realizzato in silicone platinico di qualità, questo stampo garantisce una resa perfetta dei dettagli, per creazioni visive e deliziose.
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Resistenza termica: Progettato per resistere a grandi ampiezze termiche, questo stampo è ideale per preparazioni fredde o calde, consentendo così una grande diversità di consistenze e sapori.
Utilizzo ideale:
Lo stampo Pavoflex Square PX4335S è pensato per i pasticceri che desiderano realizzare dolci dall'aspetto curato ed elegante. La forma quadrata delle cavità è perfetta per presentazioni moderne, consentendo la stratificazione di consistenze e sapori diversi. Utilizzato nei ristoranti gourmet o nelle pasticcerie di alta gamma, questo stampo rende ogni dolce unico e raffinato.
