Silikomart
Stampo trompe-l'œil Mango XXL, 600 ml
Formato da condividere, 6-8 porzioni
Questo stampo riproduce la forma di un mango trompe-l'œil con una generosa capacità di 600 ml, pensata per un entremets da condividere. Il morbido silicone platinico garantisce uno sformato netto che preserva le curve del frutto.
600 ml
volume
6-8
porzioni
1
cavità
Utilizzi consigliati
- Entremets al mango da condividere a fine pasto
- Creazioni da vetrina trompe-l'œil di grande formato
- Dolci d'autore per la ristorazione
- Creazioni con finitura vellutata arancione
Consiglio: Surgelate completamente prima di sformare per preservare le curve del frutto, quindi spruzzate una vellutata sfumata arancio-gialla per un effetto realistico.
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone platinico morbido e antiaderente |
| Resistenza termica | -60°C a +230°C |
| Forma | Mango sagomato di grande formato |
| Numero di cavità | 1 |
| Volume | 600 ml, 6-8 porzioni |
| Lavaggio | Lavastoviglie |
Domande frequenti
Qual è la capacità di questo stampo?
600 ml, per un entremets da condividere da 6-8 porzioni.
Qual è la differenza rispetto allo stampo Mini Mango da 30 ml?
Il formato XXL consente di realizzare una creazione da condividere, mentre il formato mini permette di preparare 16 monoporzioni.
Lo sformato preserva i dettagli del frutto?
Sì, il morbido silicone platinico riproduce le curve del mango senza deformarle.
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Confrontalo con lo stampo Mini Mango da 30 ml nella collezione di stampi trompe-l'œil.
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