SILIKOMART
Stampo trompe-l'œil a forma di pigna e ananas, Foresta & Ananas 110
5 cavità Silikomart Professional, supporto e tagliapasta inclusi
Lo stampo Foresta & Ananas 110 di Silikomart Professional riproduce una forma a squame che richiama allo stesso tempo la pigna e l'ananas, in 5 cavità da 110 ml. Un supporto in plastica stabilizza lo stampo durante la preparazione e viene fornito un tagliapasta per sagomare basi e inserti.
5
cavità
110 ml
per cavità
Ø 60 mm
x h 73 mm
Utilizzi consigliati
- Entremets cotto al forno o semifreddo dall'effetto legnoso
- Sagomare basi e inserti con il tagliapasta fornito
- Versione salata: terrina o mousse di verdure da sformare fredda
Da notare: per sformare con precisione preservando le squame, congelate completamente la preparazione, quindi riscaldate leggermente il retro dello stampo prima di sformare.
Scheda tecnica
| Materiale | silicone alimentare Silikomart Professional |
| Intervallo di temperatura | -60 °C a +230 °C |
| Cavità | 5 x Ø 60 mm, altezza 73 mm |
| Volume | 110 ml per cavità, 550 ml totali |
| Accessori inclusi | supporto in plastica e tagliapasta |
Domande frequenti
Lo stampo richiama più la pigna o l'ananas?
Il design unisce entrambi: una finitura a squame che ricorda sia la pigna sia l'ananas.
A cosa serve il tagliapasta fornito?
Permette di sagomare una base o un inserto della misura esatta della cavità prima dell'assemblaggio.
Questo stampo è adatto alle preparazioni salate?
Sì, è adatto anche a terrine e mousse di verdure da sformare fredde.
Per saperne di più
Scoprite la gamma Stampi Trompe l'Oeil e Silikomart.
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