Silikomart
Stampo Éclair XS, 20 mini éclair
55 x 17 x altezza 17 mm, 14 ml
Lo stampo Éclair XS ripropone l'éclair francese in formato miniatura da 55 mm, con 20 impronte identiche per buffet, caffè gourmand e cocktail rinforzati analcolici.
20
cavità
55 x 17 mm
x h 17 mm
14 ml
per cavità
Utilizzi consigliati
- Mini éclair con pasta choux, cotti al forno
- Bavaresi e inserti ghiacciati in formato boccone
- Finger food dolce per buffet
- Cocktail rinforzati analcolici
Consiglio: Cuocete la pasta choux al forno oppure versate inserti freddi: lo stampo è adatto a entrambi gli utilizzi senza distinzione.
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone platinico 100% alimentare, antiaderente |
| Resistenza termica | -60°C a +230°C |
| Dimensioni cavità | 55 x 17 mm, altezza 17 mm |
| Numero di cavità | 20 |
| Volume | 14 ml per cavità, 280 ml totali |
| Lavaggio | Lavastoviglie |
Domande frequenti
Quanti éclair si ottengono per stampo?
Venti impronte da 14 ml ciascuna, per un totale di 280 ml.
Quali dimensioni ha ogni mini éclair?
55 mm di lunghezza, con una cavità di 55 x 17 x altezza 17 mm.
Lo stampo è adatto alla pasta choux e alle preparazioni fredde?
Sì, sono possibili entrambi gli utilizzi: cottura al forno o inserti ghiacciati.
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