Stampo Citron XXL 710 ml Silikomart – Entremets Trompe-l’Œil Professionale
Stampo in silicone Citron XXL 710 ml Silikomart
Il moule Citron XXL 710 ml Silikomart è uno stampo in silicone platino progettato per realizzare un entremets a forma di limone ultra realistico. Il suo design riproduce fedelmente le curve e la texture naturale dell’agrume per un effetto trompe-l’œil moderno ed elegante.
Con una capacità di 710 ml, permette di creare un entremets da condividere, ideale per le vetrine di pasticceria, i ristoranti gastronomici o i dessert signature dai sapori fruttati.
Un design fruttato dal realismo sorprendente
La forma del limone dona freschezza e modernità alle tue creazioni. Questo stampo è particolarmente adatto per:
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Entremets al limone
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Mousse limone / yuzu
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Dessert limone meringato rivisitati
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Creazioni limone-lampone
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Dessert ghiacciati
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Finitura spray vellutato o glassa a specchio
Il risultato è ottimale con uno spray velluto giallo o una glassa lucida per accentuare l’effetto naturale.
Silicone platino ad alte prestazioni
Realizzato in silicone platino 100% alimentare, questo stampo professionale offre:
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Sformatura facile e precisa
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Riproduzione fedele delle forme
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Resistenza termica da -60°C a +230°C
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Compatibile con congelatore, forno e cella di surgelazione
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Eccellente durabilità in uso intensivo
La qualità Silikomart garantisce una finitura netta e professionale.
Caratteristiche tecniche
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Marca: Silikomart
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Modello: Limone XXL
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Capacità : 710 ml
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Materiale: Silicone platino alimentare
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Temperatura d’uso: -60°C / +230°C
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Utilizzo: mousse, entremets, dessert gelato
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Pulizia: compatibile lavastoviglie
- Dimensioni : 190x95 h 75mm | 710 ml
Ideale per
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Pasticceri professionisti
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Ristoranti gastronomici
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Creazioni vetrina moderne
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Dessert signature fruttati
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Carte stagionali primavera / estate
Perché scegliere lo stampo Limone XXL Silikomart?
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Design realistico e di tendenza
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Formato generoso per entremets da condividere
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Perfetto per creazioni al limone di alta gamma
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Marchio riconosciuto nel mondo professionale
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Risultato uniforme e finitura premium
Consigli per l’uso
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Farciare facendo attenzione a lisciare la superficie interna.
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Congelare prima di sformare per mantenere la forma.
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Applicare uno spray velluto o una glassa a specchio gialla.
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Posizionare su un supporto biscuit sottile per una presentazione elegante.
