Silikomart
Stampo Teddy Bear XS, 18 orsetti
50 x 36 mm, altezza 21 mm
Lo stampo Teddy Bear XS crea 18 orsetti identici da 20 ml, in silicone platinico per uso alimentare. È adatto agli orsetti di marshmallow ricoperti di cioccolato, alle mousse, ai dessert ghiacciati e ai piccoli dolci da forno.
18
cavità
50 x 36 mm
x h 21 mm
20 ml
per cavità
Utilizzi consigliati
- Orsetti di marshmallow ricoperti di cioccolato
- Mousse e dessert ghiacciati monoporzione
- Cioccolatini realizzati in serie
- Financier e madeleine cotti direttamente
Consiglio: Non è necessario ungere grazie al silicone platinico; per un effetto bicolore, versa un primo colore, congela per un'ora, quindi completa con la seconda tonalità.
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone platinico per uso alimentare |
| Resistenza termica | -60°C a +230°C |
| Dimensioni della cavità | 50 x 36 mm, altezza 21 mm |
| Numero di cavità | 18 |
| Volume | 20 ml per cavità, 360 ml in totale |
| Lavaggio | Lavastoviglie (massimo 70°C) |
Domande frequenti
Quanti orsetti si ottengono per infornata?
Diciotto cavità da 20 ml ciascuna, per un totale di 360 ml.
Lo stampo è adatto alla cottura diretta?
Sì, per financier o piccoli plumcake, appoggiandolo su una teglia rigida durante la cottura.
È necessario ungere lo stampo prima dell'uso?
No, il silicone platinico possiede naturali proprietà antiaderenti.
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