Silikomart - Stampo per uova
Stampo Egg30 - 12 mezze uova
Stampo in silicone per 12 mezze uova da 30 ml, per entremets, cioccolatini e dolci pasquali.
Lo stampo Egg30 forma dodici mezze uova da 30 ml in silicone platinico, per entremets ghiacciati, bonbon di cioccolato e dolci cotti a forma di uovo. Il distacco preciso e la superficie liscia ne fanno uno standard per le produzioni pasquali e per le piccole delizie durante tutto l'anno.
Caratteristiche tecniche
12
Cavità
Mezze uova
30 ml
Volume unitario
-60°C/+230°C
Resistenza termica
Utilizzi e consigli
- Entremets ghiacciati, bonbon di cioccolato e dolci cotti a forma di uovo
- Due mezzi gusci congelati da assemblare per ottenere un uovo intero
- Sottili gusci di cioccolato da farcire con pralinato o ganache
- Superficie liscia, adatta agli spray effetto velluto pastello e alle finiture marmorizzate
Da notare: per ottenere gusci di cioccolato regolari, versare, capovolgere e far sgocciolare lo stampo su una griglia: lo spessore si controlla in base al tempo di sgocciolamento.
Scheda tecnica completa
| Marca | Silikomart |
| Numero di cavità | 12 |
| Volume unitario | 30 ml |
| Materiale | Silicone platinico al 100% |
| Resistenza termica | da -60°C a +230°C |
Domande frequenti
Si possono realizzare uova intere farcite?
Sì, assemblando due mezzi gusci congelati o di cioccolato.
Quali finiture pastello sono adatte?
Spray effetto velluto o polveri perlato.
Questo stampo è adatto anche al di fuori del periodo pasquale?
Sì, l'uovo da 30 ml è anche una piccola delizia da gustare tutto l'anno.
Per approfondire
Scopri anche gli stampi per entremets spray effetto velluto prodotti Silikomart
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