Colorante Alimentare in Gel Verde Menta – Rainbow Dust ProGel (25 g)
Porta una ventata di freschezza e un tocco di modernità alle tue creazioni con il colorante concentrato Verde Menta della gamma ProGel. Questo verde pastello luminoso, dolce e vibrante, è la tonalità imprescindibile per i temi "Baby Shower", i matrimoni primaverili o i famosi macarons alla menta. La sua formulazione professionale in gel garantisce un colore omogeneo senza mai alterare la consistenza delle tue paste di zucchero, creme o glassature.
Una Tonalità Pastello e una Prestazione Professionale
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Effetto "Menta" Brillante: Ottieni questo particolare verde acqua, fresco ed elegante, perfetto per contrastare con toni bianchi o dorati.
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Ultra-Concentrato: Una minima quantità di gel è sufficiente per colorare grandi quantità. Questa potenza rende ogni tubo da 25 g estremamente duraturo ed economico.
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Stabilità delle Preparazioni: Formulato con glicerina di alta qualità, questo colorante non liquefa la pasta di zucchero, la pasta di mandorle o la crema al burro. Le tue decorazioni con sac à poche rimangono nette e precise.
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Packaging Ergonomico: Il tubo flessibile con sigillo di sicurezza permette un dosaggio "zero sprechi". L'identificazione del colore è immediata grazie al visual abbinato sul tubo.
Consigli per l'Applicazione e Versatilità
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Utilizzo: Rimuovi il sigillo sotto il tappo, premi leggermente e deposita una piccola punta di gel sulla tua preparazione.
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Miscelazione: Impasta energicamente per le paste o mescola delicatamente per le creme fino a ottenere un colore perfettamente uniforme.
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Cottura: Resiste perfettamente alle alte temperature. Ideale per colorare biscotti, sablé o pan di spagna (Rainbow Cakes) senza perdita di intensità.
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Diete Speciali: Prodotto garantito senza OGM e adatto alla dieta vegetariana.
Caratteristiche Tecniche e Composizione
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Peso Netto: 25 g.
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Ingredienti: Umidificante (E422), propilenglicole (E1520), biossido di silicio (E551), coloranti (E104, E133).
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Allergeni: Prodotto in un ambiente che può contenere tracce di latte, soia, uova e frutta a guscio.
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Precauzioni: Il colorante E104 può avere effetti indesiderati sull'attività e l'attenzione nei bambini.
Tutto sul ProGel Verde Menta (Consigli & Suggerimenti)
Come ottenere una tonalità "Verde Acqua" molto chiara? Il Verde Menta è molto potente. Per una tonalità molto sottile, ti consigliamo di diluire una punta di gel in una piccola pallina di pasta di zucchero bianca, quindi incorporare progressivamente questa pallina colorata alla massa principale. In questo modo controllerai perfettamente la luminosità del pastello.
Perché preferire il formato gel per il colore menta? Il verde menta è una miscela complessa di giallo e blu. In polvere, i pigmenti possono a volte separarsi e creare punti di colore eterogenei. Il ProGel assicura una fusione molecolare immediata per un effetto "HD" senza venature.
Si può usare per colorare il cioccolato? Il ProGel è idrosolubile. Per colorare il cioccolato bianco puro, consigliamo di usare i nostri coloranti liposolubili. Tuttavia, il Verde Menta funziona perfettamente per colorare una ganache (miscela cioccolato/panna) o i Candy Melts.
