PME Cake
Stampo Rotondo PME Cake - Altezza 5 cm
Stampo per torta in alluminio per pasticceria decorativa professionale
Lo Stampo Rotondo PME Cake altezza 5 cm è un accessorio per cake design prodotto da PME Cake, marchio britannico di riferimento per gli strumenti di pasticceria decorativa e gli stampi alimentari. Progettato per la cottura di basi sottili e regolari, è destinato a pasticceri professionisti, cake designer e amatori avanzati.
Materiale: alluminio alimentare, conduttore termico ideale per una cottura uniforme e uno sformamento netto. Compatibile con génoise, biscotto, sponge cake, dacquoise e tutte le paste classiche. Questa referenza è disponibile in 11 diametri per soddisfare tutte le esigenze di produzione nel cake design, dalla torta piccola alla torta nuziale a più piani.
Diametri disponibili
11 opzioni tra cui scegliere, seleziona la tua tramite il selettore sopra:
15 cm
17,8 cm
20 cm
22,9 cm
25 cm
27,9 cm
30 cm
33 cm
35 cm
38 cm
40 cm
Caratteristiche tecniche
- • Marca: PME Cake (Premier Manufacturing, Regno Unito)
- • Tipo: stampo per torta rotondo
- • Materiale: alluminio alimentare
- • Altezza: 5 cm, ideale per basi sottili e entremets
- • Diametri disponibili: 15, 17,8, 20, 22,9, 25, 27,9, 30, 33, 35, 38 e 40 cm
- • Uso: professionale o amatore avanzato nel cake design
Applicazioni consigliate
- • Cottura di torte a strati: basi sottili da impilare per torte a strati o torte nuziali.
- • Génoise e biscotti: basi regolari per pasticceria da negozio.
- • Number cakes strutturati: basi solide per forme a numero.
- • Torte nuziali a più piani: diversi diametri per torte a più strati.
- • Cake design per eventi: strumento indispensabile per torte di compleanno e matrimonio.
Consiglio Patissland per stampo rotondo 5 cm
Per uno sformato pulito, imburra e infarina lo stampo prima di versare l'impasto (o usa carta da forno sul fondo + rivestimento delle pareti). Lo stampo PME in alluminio è adatto al forno tradizionale e ventilato. Evita la lavastoviglie aggressiva per preservare la brillantezza dell'alluminio.
Informazioni sul prodotto
- Marca: PME Cake
- Origine: Regno Unito
- Categoria: Stampo per torta rotondo
- Materiale: alluminio alimentare
- Altezza: 5 cm
Per approfondire
Completa il tuo materiale per cake design PME:
- Per tagliare orizzontalmente le tue torte a strati, usa una lira per torte.
- Presenta la tua creazione su un cake drum rotondo adatto al diametro scelto.
- Scopri l'intera collezione PME Cake su Patissland.
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