Azucren - Zucchero per zucchero filato
Zucchero per zucchero filato ai frutti di bosco 1 kg
Zucchero blu vivace, gusto frutti di bosco, per animazioni che si distinguono.
Questo zucchero blu vivace aromatizzato ai frutti di bosco è pensato per realizzare zuccheri filati soffici e visivamente accattivanti. Il suo colore blu, più raro del rosa o del rosso della gamma, permette di variare gli stand e creare sfumature con gli altri aromi Azucren.
Caratteristiche
Fine
Granulometria
Zucchero cristallizzato
1 kg
Formato
Barattolo di plastica richiudibile
1 kg
Conservazione
Al fresco, all'asciutto, al riparo dalla luce
Utilizzi consigliati
- Macchine per zucchero filato, uso professionale o privato
- Matrimoni, feste scolastiche e compleanni
- Stand fieristici e animazioni commerciali
- Merende per bambini
Il consiglio di Patissland
Da sapere: conserva questo zucchero in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, e richiudi con cura il barattolo dopo ogni utilizzo per preservarne colore e consistenza.
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | Zucchero, colorante (E131), aroma |
| Colore | Blu vivace |
| Gusto | Frutti di bosco |
| Confezionamento | Barattolo di plastica richiudibile, 1 kg |
| Conservazione | Luogo fresco, asciutto, al riparo dalla luce |
Domande frequenti
Perché scegliere i frutti di bosco blu invece di un aroma rosa o rosso?
Il blu si distingue visivamente su uno stand accanto agli zuccheri rosa o rossi, utile per variare i colori di un matrimonio o proporre diverse tonalità durante una festa scolastica.
Il gusto frutti di bosco è simile a quello della mora?
Entrambi richiamano frutti rossi e neri, ma il profilo frutti di bosco è più ampio, senza una nota dominante unica, mentre lo zucchero alla mora punta su un gusto più specifico.
Questo zucchero blu può essere usato per qualcosa di diverso da una macchina per zucchero filato?
È formulato per lo zucchero filato, ma il suo colorante e il suo aroma possono anche colorare e aromatizzare un topping o un biscotto sablé, a seconda dell'uso desiderato.
Per saperne di più
Scopri la collezione Azucren o Pasticceria Professionale, e confronta con lo zucchero alla mora o lo zucchero alla cola.
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