Isomalto Verde Pre-Temperato 125 g – Squires Kitchen

Smeraldo, giada, gocce vetrificate, gemme traslucide… L'Isomalto Verde Squires Kitchen offre un colore vivo e profondo subito dopo la fusione, senza aggiunta di coloranti. Già temperato, si scioglie al microonde e produce un effetto vetro cristallino perfetto per il cake design moderno: biscotti vetro, pezzi artistici, gocce cristalline e zucchero tirato.

Grazie al formato Easy Pip, ogni pastiglia si scioglie rapidamente e permette di dosare esattamente la quantità desiderata, anche per micro-decorazioni.

Perché i decoratori scelgono l'Isomalto Verde?

• Colore verde smeraldo intenso (senza miscelazione preliminare)

• Traslucido e brillante dopo solidificazione

• Senza aggiunta di zucchero, resistente all'umidità

• Già temperato: pronto a sciogliersi

• 50% meno calorico del saccarosio

• Ideale per pezzi piccoli e medi

Ideale per

• Gemme commestibili verdi (smeraldo, giada)

• Effetti vetro e frammenti decorativi

• Biscotti vetro verde traslucido

• Gocce e perle per decorazioni floreali o naturali

• Toppers moderni in zucchero tirato, onde, frammenti

Consiglio per cake designer: Per un verde più “prezioso”, spazzolare leggermente una polvere oro o bronzo sui bordi raffreddati.

Modalità d'uso

1. Versare la quantità desiderata in un contenitore adatto al microonde.

2. Riscaldare a intervalli di 30 secondi, mescolando tra uno e l'altro.

3. Indossare guanti termici (l'isomalto diventa estremamente caldo).

4. Attendere la fine delle bolle, quindi versare in uno stampo o lavorare.

5. Per lucidare i bordi: fiamma rapida del cannello.

Non lasciare che i bambini maneggino l'isomalto.

Ingredienti:

Isomalto, coloranti: E102, E133.

Allergeni

Può contenere tracce di frutta a guscio.
Allergeni presenti nello stabilimento di produzione: uova, latte, soia, frutta a guscio, solfiti, glutine.

Adatto a vegetariani e vegani
Senza OGM
Senza zucchero (senza saccarosio)