Isomalto Pre-Temperato Trasparente 125 g – Squires Kitchen (Ready-Tempered)

Creare decorazioni cristalline, schegge artistiche, gioielli commestibili, vetrate di biscotti, zuccheri tirati e toppers moderni non è mai stato così semplice. L’Isomalto pre-temperato trasparente Squires Kitchen si scioglie direttamente al microonde e si lavora in pochi minuti, senza termometro né temperaggio.

Grazie al formato Easy Pip, ogni pastiglia si scioglie rapidamente e permette di dosare al grammo preciso, ideale per piccole quantità decorative, centri trasparenti o gemme in stampo in silicone.

Perché i cake designer lo adorano

• Pronto all’uso: già temperato, si scioglie immediatamente.

• Colore neutro e trasparente, si colora facilmente con gel.

• Ideale per stampaggio & zucchero tirato, finitura liscia e brillante.

• Non si scioglie con l’umidità come lo zucchero classico.

• Alternativa senza zucchero: 50% di calorie in meno rispetto al saccarosio.

• Formato piccolo e preciso: perfetto per gioielli, gocce, schegge artistiche.

Decorazioni possibili

• Gemme commestibili, perle e pietre scintillanti

• Effetti “vetro” rotto, schegge di design, onde artistiche

• Centri trasparenti per biscotti vetro

• Gocce & perle su torte testurizzate o quilted cakes

• Zucchero tirato artistico & toppers scolpiti

Consiglio professionale: spolverare lo stampo con lustro Sugarflair prima di versare l’isomalto per un effetto gemma iridescente.

Modalità d’uso

1. Versare la quantità desiderata in un contenitore adatto al microonde.

2. Scaldare a intervalli di 30 secondi, fino a fluidità.

3. Indossare guanti: l’isomalto diventa estremamente caldo.

4. Attendere la fine dell’ebollizione, poi versare o lavorare.

5. Per lisciare i bordi o ritoccare: fiamma di cannello rapida.

Precauzioni: non usare con bambini. L’isomalto caldo aderisce fortemente alla pelle.

Composizione

100% Isomalto.

Allergeni

Può contenere tracce di frutta a guscio.
Allergeni presenti nello stabilimento: uova, latte, soia, frutta a guscio, solfiti, glutine.

Adatto a vegetariani e vegani
Senza OGM
Senza zucchero (non contiene saccarosio)